店内は２段のテラス状態。
見晴らしは上段がいいんですけど、そこは満席で、ガーデンに近い下段に席をとりました。
この店内の写真はＨＰ（http://www.ch-kamiya.jp/shop/restaurant/terrasse.html）から。
フロア係りの人数がずいぶんいて、スムースにオーダーできそうです。
テーブルには、割り箸やナイフ・フォークが用意されています。
メニューはいろいろありますが、ビールに合うつまみは何がいいかな・・・
【おつまみ】
自家製牛久地ビール大根漬け280円、枝豆280円など
【夏のおすすめメニュー】
クリームチーズの味噌漬け600円、牛タンと焼き茄子のジェノバ風1100円など。
夏野菜のキッシュカレー風味１ピース300円、砂肝のリエット600円など
料理とビール飲み放題をオーダー。
ビール飲み放題用には小ジョッキをくれます。
小さなジョッキのコースターにはシャトーカミヤの名前が入っていて、お土産になるかも。
さあ！早速、ビールを飲みましょう！(*^0ﾟ)v
さて何を飲もうかな・・・
【牛久ブルワリー期間限定醸造】のビール。
説明を引用しましょう。（※は、とんちゃんの補足説明）
ライスラガー：原料に酒造好適米の「吟風」を使用した、さらりとした口当たりでキレの良いラガー。
ホップは日本にルーツを持つ「ソラチエース」を使用し、森林浴をしているようなすがすがしい香りが特徴の「和」を基調としたビール。
※「吟風」は北海道産の酒米、そして「ソラチエース」はサッポロビールが1984年に開発したホップなんですけどアメリカで栽培されているものです。
ヴァイツェン：南ドイツ発祥の小麦麦芽を使用したエール。
バナナやピーチなどを思わせる香りと、クローブのようなスパイシーな香りが特徴的。
小麦麦芽の柔らかく爽やかな酸味が加わって、夏にぴったり。
※ビール麦（２条大麦）と小麦を使ったビールで、ドイツで「ヴァイツェン（小麦）」とか「ヴァイス（白）ビア」よ呼ばれるもの。
ブラウマイスターオリジナル：ビール造りを教えてくれたブラウマイスターがシャトーカミヤのために開発したビール。
麦の風味が豊かで、それでいてスッキリ飲みやすいドイツのドルトムンダースタイル。
デラウェアラガー：国産デラウェア果汁をたっぷり使い、ワイン酵母で発酵させたフルーツビール。
シードルやスパークリングワインを思わせる香りと、爽快な酸味が特徴。
もう１つ【牛久ブルワリー期間限定醸造】のビール。
IPL（インディアペールラガー）：IPAにインスパイアされて造った、苦味の強いラガー。
ゴクゴクと飲みやすいよう、ボディを抑えてアルコール5％に仕上げた。
柑橘系ホップの香りが口いっぱい広がり、強い苦味がガツンとくる。
※ホップが多いIPA（インディアペールエール）のように醸造したものですね。
【牛久ブルワリースタンダード３種】
ヘレス：苦味を抑えた飲み心地のよいオールモルトビール。
ピルスナー：華やかな香りとすっきりとした苦味が特徴のオールモルトビール。
デュンケル：キャラメルのような香ばしさを持つオールモルトのダークビール。
よし、決めた！
全部飲むぞ！＼(＾▽＾)／
ビールコーナーでビールを注いでもらいます。
ここにもビールのリストが置いてあります。
まずは期間限定醸造から行きましょう。
最初にチョイスしたビールは・・・
◆デラウェアラガー
甘酸っぱくて、甘口のスパークリングワインみたい。
「それブドウでしょ？甘いんじゃない？」とカミサン。
うんそう・・・これはこれで旨いけど・・・やっぱ甘いのはいけない・・・。(〃´o｀)=3
と、そこへ料理が到着。
◆自家製牛久地ビール大根漬け
旨みがあるべったら漬けみたいな漬物で、一口サイズに切ってあります。
以前はもっと大きな切り方で、量も多かったですけど・・・このくらいが適量と思います。
◆枝豆
生の枝豆を茹でたもの。
エダマメはいまや世界共通語。ビールのつまみには王道です。
ビールをさらにいただきましょう。
◆ヴァイツェン
白っぽい小麦のビールで、フルーティー。(^∇^)
微発泡して白濁している、正真正銘の生ビールです。
◆牛タンと焼き茄子のジェノバ風
分厚い牛タンの煮込みと焼きナス。どっちも柔らかいの。
牛タンの下に、バジルのジェノバソースがあります。
◆砂肝のリエット
レバーに比べると食べやすい。このパセリもしっかり食べちゃいましたよ。
でもバゲットが焼き置きしたもので、ちょっと残念です。
◆ブラウマイスターオリジナル
ラガーと同じくピルスナースタイルのビール。ヱビスに似た味です。
◆ライスラガー
酒造好適米を使っているせいでしょうか、実にサラリとした味です。
とんちゃんには物足りない・・・。
◆IPL（インペリアルラガー）
苦味がガツンと強くて、こいつはうまい。(^∇^)
最近コンビニなどでもIPAが売られているから、飲んでみないといかんなぁ。
ではいよいよ、牛久ブルワリースタンダードへ。
◆ヘレス
苦味を抑えた味です。これも微発泡しています。
◆デュンケル
焙煎した麦芽を使ったビール。黒ビールほど黒くはない。
このブルワリーで好きなビールです。
さて、最後は一番好きなピルスナーをいただきましょうかね。
と、そこで思わぬことが・・・。
「ビール飲みすぎないでね。もうそれくらいにしたら。」とカミサン。
グサッ！と切り込まれた。(*ﾟДﾟ*)ｪ…
もう１杯くらい大丈夫だけど・・・（心の中でつぶやく）。
「酔うと機嫌悪くなるんだから。それくらいでやめてね！」
ナヌ！(-_-#) （と心の中で）
そういう決め付けがワシの気分を害するのよ！(≧ヘ≦)（あくまで無言で）
「これでやめとくよ・・・」 （´ρ｀）
あと１つだったのに・・・
気持ちよく飲んでいたバラ色の気分は、一気にブルーへ変色。
この後、カミサンはパスタをいただきましたが・・・写真なし。
気持ちをブルーに変色させた原因は、わたしの短気のせいだろうか、酔ったせいだろうか・・・。
ともあれお店の責任ではありません。
ビール美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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