グランドメニューをめくっていくと・・・
ありました、ありました！
濃厚甘くて辛いカレー。
【濃厚な旨さ！クセになる辛さ！】
旨そうじゃないですか。（‐＾▽＾‐）
ご存知のように、ココイチのカレーは「ライスの量」と「辛さ」を選べます。
おや？
「甘さを選ぶ！」だって？！ (*ﾟДﾟ*)ｪ…
どのカレーも甘さを選べるんだ！
よく見ると・・・
「とろ～り甘くなるソース」で【ハチミツとフルーツのやさしい甘さでとろ～りまろかやなおいしさに。】
ココイチのカレーはなんと！
甘さも選べる！
2015年6月1日から全店舗で甘さをプラスできるようになったんですね。
知りませんでした。
「1甘」につき21円アップだそうです。
そんなら、甘さと辛さを足せば、濃厚甘くて辛いカレーになるじゃネ↑？（茨城弁）
いんや、そんなことじゃなかッペヨ！
ほら、「濃厚」ってとこが、違うんじゃネ？
まぁ、そこは食べてから結論を出しましょう。
そしてトッピング。
いくつかのバリエーションがあります。
でも【ポークソースにプラス82円（税込）で濃厚甘くて辛いカレーに変更できます】ということで、もっといろんなチョイスが可能です。
カレーにはロースカツ。
いつもなら、まずはそう考えるんですが・・・
今回は思うところがあって、「ビーフカツ」をチョイスです。
大阪流に言うと「ビフカツ」ですか？
なんでビーフカツかっていうと・・・それは最後に。
サラダもオーダーしました。
座席につくと、お冷と福神漬がテーブルに置かれます。
福神漬は、赤く着色されたものではなく、無着色。
だからブラウンの醤油色をしています。
これがなかなか旨いの。
◆ヤサイサラダ
オーダーして５分くらいで着皿です。
キャベツ、レタス、サニーレタス、ニンジン、コーンのサラダです。
そしてドレッシングも来ました。
オリジナルドレッシング、ごまドレッシング、ノンオイルドレッシングの３種類。
オリジナルドレッシングをかけてみました。
意外にサッパリした味ですね。
さて、15分後になっていよいよカレーがやってきました。
◆濃厚甘くて辛いカレー・ビーフカツトッピング
皿の端に盛られたライス、その上にビーフカツが斜めに載って、ビーフカツに少しかかるようにカレーがかけられている。
ココイチらしい均整のとれたビジュアルです。
まずは、カレーをそのままいただきます。
甘い・・・おっと、こりゃ結構辛いぞ！w(*ﾟoﾟ*)w
これ、かなり辛口なのです。
甘さの後にピリリと辛い！
玉ねぎの旨みたっぷりな関西発祥の特別なカレー！
（ココイチのＨＰ）
甘いだけでなく、かなり辛いのです。
まさに甘くて辛い、デレツンカレー。
しかも濃厚です。
ポークカレーに、単に甘さと辛さをプラスしたわけでは、ないようです。
原材料を確認すると、「ポークソース」の原料は、豚肉、玉ねぎ、人参です。
でも「濃厚甘くて辛いソース」は、玉ねぎに加えて、チャツネを使っていて、マンゴー、パイナップル、パパイヤ、バナナが入っています。きっと玉ねぎの量も多いんでしょうね。
玉ねぎの旨みたっぷり＋チャツネ＆甘辛プラス＝濃厚甘くて辛いカレー、というところでしょうか。
でも、辛さがもう少しほしい。
テーブル上にある「とび辛スパイス」。
中身はカイエンペッパー（一味唐辛子）。
そいつをパパッと振りかけます。
うん、さらに辛くなりました。
テーブル上のこの「とび辛スパイス」と、「１辛」「２辛」のスパイスは、同じものらしい。
だから、辛さ調節しないで、このスパイスをかければいいじゃん？
・・・とも思いますけど、なかなか、そうでもない。
でも辛さをオーダーした場合は、カレーを１人前づつ加熱するときにスパイスを入れるから、カレーにスパイスが馴染みます。そこんところが違うのでしょう。
さて、もう１つの主役が控えています。
ビーフカツです。
その中身は・・・
牛肉がミルフィーユ状態になっています。
「成型肉」ですね。
成型肉だということは知っていたんですが、どんな成型肉なのか確認したかったんです。
このことはまた最後に。
濃厚で甘辛なカレー。
こいつはなかなか旨いです。
これからの選択肢にしっかり加えておこう。
ごちそうさまでした。
最後にココイチのビーフカツについて。
先日、「成型肉」の表示について記事にしました。
結論から言うと、外食店の場合、トンカツやビーフカツはメニューに「成型肉」であることを表示しなくてもいい。
⇒豚肉・鶏肉の成型肉の実際と表示のガイドラインについて（改正）
：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2017-04-10
で、その記事の中で、ココイチのビーフカツについて触れました。
2015年１月、ココイチの廃棄されたビーフカツを廃棄業者が転売して、スーパーで売られていた、という事件があったことはご存知かと思います。
なんとそのココイチのビーフカツが成型肉である、と５月に中日新聞が取り上げ、ネットでは話題になってました。
⇒２チャンネル「ビーフカツ、実は成型肉 ＣｏＣｏ壱番屋が非表示、専門家も賛否」
ココイチの「ビーフカツ」の肉は牛のバラ肉とモモ肉を使った成型肉です、とココイチ自身が認めています。でも成型肉であることを表示してくてもいいでしょ、とも言ってます。
それで、いったいどんな成型肉なのか、確認してみようかな、と思ったわけです。
食べログの評価（点数）は、そのビフカツは別にして、カレーそのものについてです。
カレーは普通に（これ褒めてます）美味しいですよ。
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