６月末に盛岡に行った時のことの続きです。
いつも安いビジネスホテルに泊まるとんちゃんですが。
今回は、盛岡市内を流れる北上川にかかる夕顔瀬橋のたもとにあるスーパーホテルに泊まりました。
◆スーパーホテル盛岡
スーパーホテルは、料金が安いのに朝食無料というところが嬉しい。
しかも大浴場もあって、手足を伸ばしてゆっくりと湯に浸かれるのがまた嬉しいホテルです。
それでよく使用していて、弊ブログでもときどき登場しています。
今回の記事は、そのスーパーホテル盛岡での朝食です。
１階のオープンな朝食会場。
シンプルだけれども落ち着いた雰囲気です。
バッフェスタイルの朝 食は野菜が多いヘルシーなものなことも好きなところです。
まず、サラダ。
野菜ソムリエが選んだ有機野菜のサラダです。
レタス、大根、黄人参、レッドキャベツ、オニオンスライス、サラダ水菜、パプリカと野菜の種類も多い。
各種の豆もあります。
そしてオリジナルドレッシングは、保存料・化学調味料無添加というこだわり。
ヒジキの煮物。
スパゲティは・・パスしときます。
可愛いハンバーグ。
里芋の煮っころがし。
卵料理はオムレツ。
ホテルで焼いているパンも美味しいです。
でも、ご飯党のとんちゃんは、ご飯をいただきます。
サーバーからいただく味噌汁もありますが・・・
今回は、これ！
なんと、岩手県の郷土料理「ひっつみ汁」がありましたから。
地元の料理を提供するところもスーパーホテルのいいところです。
◆本日の朝食
牛乳を１杯いただきました。
まずはサラダファーストで。
野菜の種類が豊富なサラダです。
野菜の一覧にはなかった赤い大根。
皮は青くて、中は赤い、「紅心大根」という種類の大根ですね。
紫っぽい赤い色ですけど、これを酢につけると、全体が鮮やかな真っ赤な色になるんです。
サラダをお替り。
スーパーホテルオリジナルの有機納豆。
秋田県のヤマダフーズ製造です。
健康に良い納豆を朝にはいただきたい。
ご飯は麦飯。
納豆オンザライスです。
NOR（納豆 on ライス）とかNKG（納豆かけ飯）などとは言いません。（言ってるけど）
オクラが入ったとろろ。
このまま食べても美味しいし、ご飯にかけて「やまかけ」にしても美味しいですよね。
・・・と思って、かっぱり、やまかけご飯。
ヒジキの煮物。
食物繊維やミネラルが多いヒジキは健康にいいですよ。
オムレツには可愛らしくケチャップをたらしました。
里芋にハンバーグ。
郷土料理のひっつみ汁。
大きな「ひっつみ」が入っています。
意外にしっかり腰のあるひっつみです。
「ひっつみ」は「すいとん」の一種、ということになっています。
小麦粉の生地をちぎって薄く伸ばしたもの。
でも美味しいひっつみは、生地をうどんのようにしっかり打つので、腰があって美味しいんですよ。
デザートにヨーグルト。
ブルーベリーを少しかけて。
最後にコーヒーを・・
サーバーから入れたコーヒーでおしまい。
ヘルシーな料理で満足です。
意外なところでひっつみがいただけたのもよかった。
とんちゃんが「うまい！」と思ったひっつみのお店を最初に紹介しておきます。
⇒これを食わずして、盛岡のひっつみを語ることなかれ 高島屋＠盛岡
：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2013-09-03
⇒しっかり腰のあるひっつみ＆うどん 食堂うめのや＠岩手県岩泉町
：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2012-08-02-4
変わり種⇒噂のひっつみはお札型 木偶の坊＠盛岡市
：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2013-11-10-1
ごちそうさまでした。
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