週末に良く行くセルフ蕎麦店の「ゆで太郎」さん。
【江戸切りそば】を掲げる蕎麦店。
ゆで太郎システムのＦＣ店です。
季節メニューが頻繁に登場します。
しかも2017年秋からは、２回に分けて季節メニューが登場するようになりました。
2018年秋の季節限定メニュー第２弾は・・・
タコと紅生姜のかき揚げ！
かき揚げ蕎麦が２種（温かい蕎麦と冷たい蕎麦）
かき揚げ丼と蕎麦のセット（冷たい蕎麦と温かい蕎麦）
2016年春メニューに登場したタコと紅生姜のかき揚げが、なんと２年半ぶりに再登場です。
タコって、最近値上がりしてますよね？
だから使いにくくなっているんでしょうけど、よくぞ再登場しました。（拍手！）ヽ(^◇^*)/
そのタコも美味しそうなんだけど・・紅生姜の天ぷら。
実はこれが旨い、っていう好きなんですよ。o(^▽^)o
紅生姜天は大阪名物。
大阪の紅生姜天は、紅生姜をスライスして天ぷらにしたもの。
でも東京での紅生姜天は、千切りの紅生姜をかき揚げにしたものがほとんど。
ゆで太郎の紅生姜も東京流です。
さて、今回はどれをいただこうかな・・・
◆かき揚げ蕎麦（温）
温かいかき揚げ蕎麦にしました。
サービス券で三陸ワカメもついてます。
温かい蕎麦には、輪切り唐辛子をたっぷりと。そしてすり胡麻。
揚げ立てのタコと紅生姜のかき揚げ。
でもなんだか、紅生姜が少ないぞ！（￣□￣；）！！
サービス券でいただいた三陸わかめ。
ネギも加えて、全部をトッピング！
お蕎麦が見えません。(o^-^o)
辛めの汁に温かい蕎麦。
寒いときにはこれですね。
輪切り唐辛子が辛いわ！(⌒▽⌒；)
汁で柔らかくなったかき揚げから、タコの足が突き出てる。
シャキシャキした厚切りのネギがいい食感です。
ピンク色の紅生姜が少し見えます。
でも紅生姜の存在感が、期待に比べて薄い。(*´ο`*)=3
サクサクしたかき揚げもいいけど、汁で溶け出したかき揚げはまた旨いね。
でも、紅生姜の存在感が期待以下だったので・・・
紅生姜を投入！
でも生の紅生姜とかき揚げの紅生姜は、違うんだよね。
2016年春のタコと紅生姜のかき揚げは、見るからに紅生姜がいっぱい。
こっちの方が旨いよ！
⇒春メニュー・タコと紅生姜のかきあげそば
だから、紅生姜をもっと増量してほしい！
ゆで太郎さん、社長さん、お願い！
ということで、ごちそうさまでした。