佐賀市に泊まったときのこと。
泊まったところは、佐賀駅近くのサガシティホテル。
シティホテルという名のビジネスホテルです。
ということで、ホテルの朝食！
ホテルの１階にあるレストランで、無料の朝食がいただけます。
「麦キッチン」さん。
本来は店名のとおり、麦のお店。
佐賀県産の小麦粉を使った、うどん、中華麺、生パスタの3種類の手打ち麺がいただけるお店。
３年前にもこのホテルに泊まって、このお店で朝食をいただいたことがあります。
⇒野菜いっぱいの手作りおかずでヘルシーな朝食 サガシティホテル＠佐賀市
そう、野菜いっぱいの朝食がステキなんです。
ホテルのエレベーターの中にこんな掲示。
時間厳守、数量限定。８時前にいただきましょう。
ホテルのロビーからの入り口。
では、お店に向かいましょう。
店内の券売機にはランチメニュー。
うどんがメイン。
おぉっと麦飯シシリアンもあるわ！
さて、ホテルの朝食です。
バッフェ形式で料理をいただけます。
各料理には、達筆な文字で書かれた料理名の札が立っています。
これは「ウインナーソーセージ油ころがし」。
「油ころがし」ですよ「油ころがし」。
「煮っころがし」じゃなくて「油ころがし」。
どういう料理かな？
ウインナー炒めじゃないか！（￣□￣；）！！
いや、「炒め」じゃなくって、「油ころがし」。
確かにジャージャーと炒めてないよなぁ。
塩さば。
サバは、DHA・EPAが多くて、健康にいいですね。
これはナニ？
佐賀名物の「魚（ぎょ）ロッケ」。
な、なんだ、それ？(*ﾟДﾟ*)ｪ…
野菜のマリネ。
玉ねぎベースのお酢のもの。
和名できましたね。
ん？青菜？
菜ばな・ほうれん草おひたし、です。
ひじきうま煮。
生玉子がありますけど、納豆はない。
サラダ。
冷奴。
コーヒーゼリー。
「かつをのふりかけ」なんてのがある。
せっかくだから、ご飯にかけちゃおう。
ところでこれ、「かつお」じゃなく、「かつを」ですよ！
昔は「かつを」と書いたんです。
「堅魚」という字があてられ、「魚」は「うを」と読むので、「かつを」なんです。
「を」は「o」じゃなくて「wo」＝「ぅお」です。
ということで今朝の朝ごはん。
◆朝食・とんちゃんバージョン
いざ、実食！
ここまででずいぶんと長いので、この先は明日の記事にします。