熊本県人吉市の人吉温泉。
源泉掛け流しの民宿（？）という宿をネットで発見したので、そこに泊まりました。
白壁の民家の建物です。ここが食事処になっています。
「しらさぎ荘」です（夕方撮影）。ここでまずはチェックイン。
観光名所があまりない人吉では、「蔵めぐり」という企画を立ち上げていて、ここは「御用蔵」と命名しています。
何でも御用にお役立てします、という意味だそうです。
- 温泉・旅館・民宿
食事処の隣にある離れが宿泊処になっています。
「民宿 ほたる」という達筆な看板があります。
建物は元は戸建ての住宅でしょう。
８畳間が２つあって、１つは炬燵がある居間、もう１つは寝室です。
流しやトイレもついています。10人は泊まれる広さだそうです。
ここにＹさん（残念ながら男です）と２人で泊まります。
「民宿」なので、布団は自分で敷いて寝ます。
まずはお風呂。温泉ですよ～。
温泉がある湯小屋は、食事処の横を抜けた奧にあって、そこまで歩いて行きます。
「しらさぎの湯」という銘銘。
日帰り入浴というか、銭湯にもなっていて、その入浴時間は朝８時から夜10時半までです。
宿泊客も夜は10時半までですが、朝はいつからでも入れます。
湯屋は、手前が男湯、奧が女湯です。
時間制で入れ替えるのかと思ったら、そうではなくて男女は固定制です。
女湯を覗いて（入浴客はいませんでした！）わかりましたが、浴室の形状は男女全く同じです。
湯船の側はヒノキ製、床はタイル張り。
お湯は透明で薄黄緑色をしています。
右手前に階段があって、そこから湯船に入ります。湯船が深いからです。
お湯は腰まであります。
それで湯船の手前側に板があって、そこに腰掛けるようになっています。
浴槽の隅にお湯の水口があって、まさに源泉を味わうことができます。
無色透明なお湯です。肌触りはやわらかく、つるつる感もあります。
湯加減はぬるめで、長湯するにはちょうどいいのお湯です。
源泉の温度は41.5℃。
それが掛け流されると、ぬるめの、とっても気持ちよい温度になってきます。
すばらしい自然の恵みです。
無臭で微塩味。
湯口のお湯をなめると、ちょっと鉄臭かったのは、配管のせいでしょう。
温泉だけの日帰り入浴ができる、というか「銭湯」になっているので、夕方は外来の入浴客が次々に入ってきます。
みなさん「こんばんは」と言って浴室に入ってきて、とってもローカルな感じでお湯に浸っています。
夕方は人も多いので、早朝、日が昇るとすぐにまた温泉に入りました。
客は、私たち２人以外いないので、湯を私ひとりで独占して入ることができました。とっても嬉しいです。
母屋に続く食事処は池の上に建っています。
この池で飼っている鯉が料理に出てくるのです。
ロビーにひな人形が飾ってあります。
人 吉ではひなまつりがイベントになっています。ひな人形の産地なのかと思ったら、そうではなくて、人吉の専徳寺がひな人形の寺として有名になったことがきっ かけ。ご住職が、娘さんのためにひな人形を求めたのをきっかけに収集を始め、１２００体にもなり、それを展示しているそうです。そこで「人吉球磨は、ひな まつり」と銘打って、各所でもひな人形を飾っているそうです。
母屋から長い廊下が続き、その両側に食事処が並んでいます。
宿泊処に掲示してあったプレートに、料理の案内があります。お好み御膳1800円、しらさぎ御膳2500円、鮎・山女塩焼御膳1800円、鮎・フルコース4500円、勇魚御膳3500円、さくら御膳2500円。
「勇魚（いさな）」とは鯨のことだそうです。「さくら」はもちろん馬肉のこと。
私たちは、しらさぎ御膳を注文してあります。宿泊客なので、しらさぎ御膳よりもさらに品数の多い料理が出てくるそうです。
馬刺しです。白いのは「たてがみ」で、首の脂の部分。これだけで食べてもいいですが、赤身（霜降りですけど）といっしょに食べるといっそう美味しいです。
鯉の南蛮煮。揚げてから甘辛く煮てあって、酒のつまみによいです。
鯉のあんかけ。これも衣をつけて揚げてからあんかけにしています。食べやすくて、美味しい。温かいものが出てきますので、温かいうちに食べましょう。
小鮎の甘露煮。鮎の解禁は６月なので、養殖でしょうが、まだ小さいです。
大きな鮎、ではなくて、ヤマメ。鮎はまだ小さいからだそうです。熱いうちにどうぞ。
鯉のあらい。臭みが少なく、コリコリしていて美味しいです。
この食事処で養殖している鯉です。
いのししの陶板焼き。冬のイノシシは脂がのっていて美味しいです。
デザートにアイスクリーム。下にゴマアイスがあるのですが、これが最高に美味しい。
鯉、ヤマメ、鮎、イノシシですっかり満腹状態です。部屋に戻って、買ってきた焼酎を飲もうとしたのですが、お腹がいっぱいで、すぐには飲めない状況でした。
朝風呂に入ってから朝食です。
黒っぽい物が入った甘露煮。何だと思いますか？
鯉のキモなんです。
味噌汁は白みそ。中には大きなシジミが入っています。有明海のものかもしれません。