博多の夜。『もつ鍋専門店 楽天地 天神本店』『G.S.PUB Windy』でＧＳのライブを聴き、３軒目は長浜の屋台に行きました。
場所がわからずウロウロしましたけど、福岡市中央卸売市場、魚市場の西側です。
屋台がいくつも並んでいます。その中の１つに決めました。
「天ぷら屋」とあります。木戸を開けると、屋台と長椅子が並んでいます。
- 九州・沖縄
まずはビールとも思ったけど、寒いので熱燗を注文。
やっぱり寒いときは熱燗です。ぅう～ん、いい感じです。
こういうところで、ぬる燗で！なんて野暮な注文はなしだな。
屋台の上にはガラスケースの中に新鮮そうな魚介類が並んでいます。
保健所のお達しで、生ものの提供は御法度ということで、すべて熱を通して提供されます。
綺麗なキビナゴがあったのでキビナゴの天ぷら、それからイカの一本揚げを注文。
キビナゴの天ぷら。プレートにたっぷり盛られています。
塩をかけていただきます。活きがいいんでしょう、サッパリとした味です。
天ぷらはサラッと揚がっています。
衣にちょっと甘い味がついているかな？
おでんも注文。出汁がよく染み込んでいて、うまい。
イカの一本揚げの登場。
一本まんまで揚げるのかと思ったら、やっぱり切ってありました。（笑）
イカがプリプリしていて、いい感じです。
四つ身と豚バラ。
四つ身って何のことかわかんないから、「四つ身ってなに？」って聞いたらば、「ねぎま」のことだって。
なんで「四つ身」なんでしょう？
鶏１羽を４つに分割したもので、１羽をモモ２つとムネ２つに切り分けたもののことみたいです。じゃあムネとモモと両方が串に刺さっているのか？・・・さて？
Ｙさんが、最後にラーメン食べますか？って言うんだけど、ここで天ぷらを食べて、お腹は満腹状態。
今回はラーメンは諦めました。
この店は魚繁グループの屋台だそうです。店主はオカマって、ホントなの？・・。