和歌山県白浜町の旧日置川町の町営ホテルに宿泊しました。
美人湯系の源泉掛け流し温泉は前々回、夕食は前回アップしました。
今回は朝食のことです。
朝食も夕食と同じく１階のレストラン大浜でいただきます。
- ホテルの朝食
オーシャンビューのレストランでいただきます。
朝食のおかずは、松花堂弁当みたいに４つに仕切られた箱膳とさらに２皿がテーブルに載っています。鍋も脇に１つあります。
ご飯などはセルフです。
ご飯は、紀州郷土料理の「茶がゆ」と普通のご飯があります。
せっかくですから、まずは茶がゆをいただきましょう。
サラダは、キャベツの千切りとポテサラ。
ドレッシングが４種類あります。
キャベツとポテサラを器にとって・・
うめドレッシングをかけました。
紀州ですもん、梅ですよね。
お盆に、茶がゆ、みそ汁、サラダ、そして納豆を載せてテーブルへ戻りました。
納豆は茶がゆに・・・のわけはないです！
後でご飯といただきますよ、当然。ちょっと気が早いだけ。
茶がゆは、焙じ茶でお米を炊いたもお粥です。
紀州の方々は、週に何度かは、この茶がゆをいただくそうです。
特に夏は食欲が減退するので、朝は茶がゆ、暑い昼には冷えた茶がゆをいただくそうです。なかなかいい工夫ですね。
鍋はタイの水炊きです。朝からタイなんて豪勢ですね。
タイはややアラに近い部位ですけど、それはノープロブレム。
でもやはり養殖臭がして、私にはどうも・・でした。
箱膳の中には小皿が４つ。
焼き魚（サケ）とカマボコ。
サケは美味しいとして、カマボコが美味しいです。
イカ刺し。甘イカなか？
テーブルのお醤油を見ると、２種類置いてあります。
お造り醤油は、少しとろみがある。
合わせ醤油はダシ入りなんでしょうけど、こっちの方が関東の醤油に近い感じです。
野菜の和え物。ゴマの風味が良い香り。
切り干し大根の煮物。
箱膳の外に２品。
出汁巻き卵。これ旨い。
漬け物がたくさん。
やはり南高梅、そして金山寺味噌。大根の漬け物が黄色い沢庵と赤い紫蘇漬け。
どれも美味しいんです。これだけでご飯が１杯はいただけます。
デザート用にフルーツとヨーグルト。
まったりしたヨーグルトです。
歯を爪楊枝で掃除する方は、どうぞ。
可愛い着物をまとった爪楊枝が控えています。
朝から満足した気分です。
ごちそうさまでした。
関連ランキング：レストラン（その他） | 紀伊日置駅