千代田線綾瀬駅に旨い立ち食い蕎麦屋があるらしいというので、仕事帰りに立ち寄ってみました。
綾瀬駅西口を出て左に行くとすぐのガード下にお店がありました。
「そば処 味の里（みのり）」さん。
立ち食い蕎麦ファンの間では有名らしいgori.shさんの「立ち食いそば紀行」で、10点満点中9点という高得点なのです。
立ち食いそば紀行：http://www.gori.sh/tsoba/
- 東京ランチ
お店の外にメニューが張り出されています。
店内は立ち食いのカウンター席と、イスのあるカウンター席があります。
券売機は店内に置いてあります。
かけそば270円、かきあげそば＋100円の370円です。
かきあげそばの食券を購入。
＋120円で野菜天がああります。
【かぼちゃ、なす、ししとう三品での販売】だけど、単品売りはしていない、と断り書きが書いてあります。
厨房には若いお兄さんが立っています。
食券を渡すと、茹で置きの麺を湯がいて、汁を注ぎ天ぷらを載せます。
天ぷらは店内で揚げているようです。
◆かきあげそば
ワカメと白ネギもトッピングされています。
出汁の香りが強くはないですが、鰹節と昆布の出汁でしょうか？
醤油の角もなく、塩気も甘みもほどほどで、まろやかな味の汁で旨いです。
唐辛子は一味ではなく七味というところがグッドです。
小さな匙付きの容器に入っています。
穴付きの振りタイプの容器だと目詰まりするから、こういう匙でかける方式の方がいいです。
茹で麺のそばはやや細め。
茹で揚がってからの時間がそんなに経っていないみたいで、しっかりした歯ごたえです。
かき揚げはやや丸い形をしていて、いい感じに揚がっている。
具の量が多くて衣が少なめだから、衣がしっとりしている。さらにいい感じです。
量もあって食べがいがあります。
麺が茹で置きだけど、こらはかなり旨いそばですね。
ごちそうさまでした。