大分空港から東京に戻ります。
出発まで少し時間があるので、ちょっと休憩。
「スカイライン」さん。
生ビールあるよね。
おや、キリン、サッポロ、アサヒ、どれもあるのね。
【ほろ酔いセット】ですって。
1000円で、飲み物チョイス＋選べるつまみ、だって。
いいじゃないのよ！
もう、即断です。(*^^*)
- 九州・沖縄
店内に入って、改めてメニューを確認。
ほろ酔いセット。
飲み物はビール、焼酎、日本酒、チュウハイから選べます。
つまみは【ご当地おつまみ】は３種類。単品でもオーダーできます。
・地どりの炭火焼＆太刀魚天
・りゅうきゅう＆地魚の南蛮漬
・ちりめん＆姫たこ柔らか煮
◆生ビール
やっぱりサッポロです。v(^^)
つまみは・・・ちょうど３人が一緒だったので、３種類オーダーしました。
◆りゅうきゅう＆地魚の南蛮漬
海鮮ペアですね。
「りゅうきゅう」は刺身を醤油、みりん、ショウガで漬け、胡麻を散らしたもの。
要するにヅケですよね。旨くないわけがない。
日本酒ほしいなぁ・・。
これをなんで「りゅうきゅう」と言うのか。
「琉球」から作り方が伝わった、という説があるようですが、はてさて。
沖縄でこういう料理はないと思うし、古い沖縄の調味料は醤油じゃなくて、味噌ですから。
胡麻を使った料理を「利休」ということから、「利休和え」が語源、とするのが正解かなと思います。
この料理、大分県南部では「あつめし（温飯）」と呼ばれいるようです。
◆地どりの炭火焼＆太刀魚天
太刀魚は国東の名産。
でも黒い炭火焼は宮崎の名物ね。でも、それはそれでいいんです。
◆ちりめん＆姫たこ柔らか煮
ちりめんは別府湾の名産ね。
「姫たこ」は国東の名産で、太くて足が短く身が柔らかいそうです。
それぞれ旨いつまみでした。
もっと時間があったらば・・・しっかり日本酒をいただきたいのですけど。
出発時刻ですので、サクッと終わりました。
ごちそうさまでした。
最後にメニューを掲げておきます。
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