小田急線の経堂に朝早くにやってきました。
朝食をここらでいただこうかな・・・と物色。
しかし朝から開いているお店ってそんなにないんですよね。
そしたら、馴染みのお店が開いていました。
「名代富士そば」さんです。
モーニングサービスやってます！
朝そば320円、朝カレーセット360円、朝天玉320円。
うーむ、カレーや天ぷら（かきあげ）はカロリー高そう・・・
ならば「朝そば」にするかな。
「温かい蕎麦」と「冷たい蕎麦」と、どっちにする？
「たぬき」か「きつね」もが選べるのね？
さぁて、どうしよ・・・
◆朝そば
「温かい蕎麦」で、「きつね」にしました。
というわけで、きつね、温泉卵、ワカメの３つがトッピングという豪華さです。
海藻とタンパク質、かつ低カロリーという健康的なトッピングだよ。(*^0ﾟ)v
なんだかすごいゴージャスな蕎麦、って感じがします。
それで320円って、安くネ？（茨城弁）
七味唐辛子をしっかりかけちゃう。
生卵じゃなくて、温泉卵ってのは嬉しいんだな。
「月見そば」の生卵が、どうもなぁ・・・なんです。
「目玉焼きの黄身いつつぶす？」というコミックがありますけど・・・
「月見そばの黄身いつつぶす？」
これは重大問題だと思うのです。
あの生卵をどう食べるのか？いつ潰すのか？大変に困るのです。
潰した生卵が汁に溶けてしまうと、卵混じりの汁を残すことができずに、飲み干したくなる。
どう生卵を食べたら良いのか？
これを大いに悩むのは私だけでしょうか？
⇒月見そばの黄身はいつつぶす？：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2016-04-16-1
その点、温泉卵は黄身が溶け出さないので、安心です。
灰色の麺。
茹で上げてからあまり時間がたっていませんね。
きつねがデカいです。
甘めの味がしっかり浸みていて、美味しいきつねです。
ところで、休日のランチの頻繁に通っているゆで太郎システムＦＣ店には、「きつね」がないなぁ、ってことに気が付きました。
なぜ？「売れないから」らしいのだが・・・
富士そばの汁の味は塩気がしっかりあるから、完飲はしません。
でも、そんな濃い味がまた立ち蕎麦流なんですよ。
富士そばは、勤労人民の朝の友ってところかな？
ごちそうさまでした。