「御食事処 佐渡汽船食堂」。
佐渡汽船（本社佐渡市）のグループ企業・佐渡汽船商事（2009年設立）が営業するお店です。
たぶん佐渡汽船とともに、このターミナルに昔からあるお店なのかもしれません。
以前は「海鮮市場さどや 佐渡汽船食堂」だったそうだから、違うかな？
【早い！安い！美味しい！】って、どこかで聞いたような。
【全品1000円以下】ってのが、嬉しいですね。
新潟名物カレカツ丼もある。
海鮮丼は1000円です。
佐渡汽船食堂オリジナルの新潟丼とイカながも丼もある。
でも、もっと気になったのは、これ！
「佐渡の地酒」もいいですけど、その下！
ドリンクバー・・・じゃなくて、その下！
「風味爽快ニシテ」という、サッポロビールの新潟限定ビール。
サッポロビールのルーツ・北海道開拓使麦酒醸造所の主任技師だった中川清兵衛は、新潟県の現長岡市の出身。
その麦酒醸造所を受け継いで札幌麦酒会社とした大蔵喜八郎は、新潟県の現新発田市の出身なんだそうです。
そうなんですか、初めて知りました。
能書きはいいとして、とにかく新潟限定ビールが飲みたい！
しかもサッポロビール醸造とくれば、なおさら飲みたい！
ここは食券制。
生ビールの食券を買って、店内へ入ります。
店内はスッキリした明るい感じ。
◆生ビール・爽快ニシテ
確かに爽やかな味わいのビールです。
麦芽100％で、サッポロクラシックに似た感じです。
つまみもオーダーしました。
◆栃尾の油揚げ
巨大な油揚げ登場！w(*ﾟoﾟ*)w
割り箸よりも長いぞ！
今では新潟県長岡市になった旧栃尾市の名物・栃尾の油揚げです。
20cm×6cmという、通常の油揚げの３倍の大きさ。
しかも厚さ3cmという、厚揚げ（生揚げ）みたいに厚い油揚げです。
厚揚げと油揚げの違いって、ご存知でしょうか？
厚揚げは分厚くて、表面がきつね色だけど中は豆腐状態。
でも油揚げは薄くて、中がフカフカになってますよね。
その違いは、作り方にもあるんです。
厚揚げは豆腐を低温で揚げます。
それに対して、油揚げは低温で揚げ、さらに高温で揚げるという「２度揚げ」をします。
栃尾の油揚げの中はほら、豆腐状態じゃなくて、フカフカの油揚げ状態。
でも、厚揚げみたいにぶ厚いから、普通の油揚げよりもシットリしている。
アツアツで香ばしくて、ふっくら＆しっとり。
だから好きなんです。(*^^*)
ビールを飲み切っても、デカイ油揚げがまだまだある。
そんならもう１つドリンクを・・・ここは日本酒にしましょうね。
◆北雪金星
佐渡市の北雪酒造のお酒です。
手酌でグラスへ。
金星は普通酒で、キレがいい味です。
お店のもう１つの出入り口には「佐渡の酒 北雪」の暖簾が下がっていました。
新潟限定ビールと佐渡のお酒をいただいて、さていよいよ乗船しましょう。
ごちそうさまでした。