週末のランチ。
ゆで太郎システムさんの新作秋メニューをいただくことにしました。
9月1日～11月30日の秋メニュー。
今回は第１弾と第２弾の２つがあって、第１弾の「販売終了後」に第２弾がスタートするので、店舗毎に開始時期が違っているんですって。
「販売終了後」ってのは、きっと材料が切れたところ、ってことでしょうね。
こりゃ、第１弾が終了する前に食べないといけないぞ。
第１弾は「秋野菜とあさり」のかき揚げ。
いつものように、温かい蕎麦、冷たい蕎麦、そしてかき揚げ丼の３種があります。
それから第１弾、第２弾共通で「肉汁きのこせいろ」があります。
どれにしようかな・・・
お店に入ると・・・
【天ぷら油がヘルシーになりました。】のポスター。
日清「ヘルシーオフ」を使っているって。
かき揚げの場合油の吸収量が13％オフですって。
へーぇ！それはダイエットしたい人には嬉しいですね。
ポスターの写真は「秋野菜とあさり」のかき揚げですね？
カロリーオフを見ながら、ついつい、かき揚げが食べたくなっちゃう！ｏ(＞▽＜)ｏ
そんな刷り込み効果がありそうなポスターです。
◆「秋野菜とあさり」のかき揚げ＆かけそば
やっぱりそうなりました。(*^^*)
温かい蕎麦と冷たい蕎麦とどっちにするか、ちょっと迷います。
でも温かい蕎麦の方が、かき揚げの香りがいいと思うんですよ。
温かい蕎麦＝かけそばには、輪切り唐辛子と柚子粉をトッピング。
「秋野菜とあさり」のかき揚げは揚げ立てで、ボリュームあります。
かき揚げとネギを蕎麦の上にのせて・・・
ボリューム感がある「秋野菜とあさり」のかき揚げ蕎麦です。
可愛らしい「あさり」が入ってます。
食べると・・・アサリの香り。(*^0^*)
細切りの蕎麦は、温かくしていただくと、柔らかい食感。
好みとしては冷たい蕎麦の方が好きなんですよ。
でもかき揚げは、汁があった方が美味しいと思います。
かき揚げには紅生姜も入ってる。
ちょっと酸味があって、アクセントです。
舞茸も入ってる。
ちょっと大きめのアサリ。
蕎麦とかき揚げを食べていると、ときどき・・・フーっ！とアサリの香りがします。
なかなかに美味しいかき揚げですよ。
蕎麦を食べ終わって、丼に残った汁。
うーむ・・この底には、溶けたかき揚げと具が沈んでいるのではないか。
鰹節の効いた汁をズズっとすすっていくと・・・
アサリが交じったかき揚げの残骸たち。
でもアサリもいっぱいで、美味しいですよ。σ(ﾟｰ^*)
最後の最後までアサリを味わって・・・完飲です。
温かい蕎麦の「秋野菜とあさり」のかき揚げ、美味しかったです。
ごちそうさまでした。