ＧＷ中も食堂を巡ります。
土浦駅の西側、住宅街の中にある食堂へ行きました。
「ゆうき食堂」さん。
ラーメンの暖簾がかかる中華の食堂のようです。
- 愛しき食堂
年配のご夫婦で経営するお店。
店内はカウンター４席、４人掛テーブル２卓、奥には２人用の小上がりがあります。
メニューは、やっぱり中華中心です。
でもトップはとんかつ定食1100円で、かつ重やかつカレーもあります。
かつカレーめん、なんてのもあるわ！
猫が「おすすめにゃ」と勧めるメニューは・・・
おっ！「土浦ツェッペリンカレー味焼きそば」なんてのがある。
「ツェッペリン」ってご存知ですか？
ロックグループのレッドツェッペリンじゃありません。（知ってる？）
全長236.6mもある飛行船の名です。
当時世界最大級のドイツの大型飛行船ツェッペリン伯号。
1929年、世界一周の途中、土浦に飛来したんです。そのとき、飛行船の乗組員にカレーを振る舞って歓迎したそうです。
これに因んで、土浦ではカレーによるまちづくりが行われています。
（つちうらカレー物語より）
そして、土浦名産のレンコンを入れた「土浦ツェッペリンカレー」が販売されています。
それを使った焼きソバでしょうか？
ちょっと惹かれますけど・・・やっぱりシンプルにラーメンにしましょう。
デフォルトのラーメンじゃなく「野菜めん」にしました。
オーダーしてからこんなものを発見。
髙安関大関昇進おめでとうセールで「髙安カレー」だって。
温玉付きで600円だって。カツカレーもあるみたいです。
髙安関は、横綱稀勢の里関と同じ田子ノ浦部屋で、ここ土浦市の出身ですもんね。
さて、ラーメンの到着です。
丸みを帯びた白い玉縁丼。
◆野菜めん
炒めた野菜が載った醤油ラーメンです。
あんかけではないけど、炒め野菜には少しとろみがついています。
キャベツ、モヤシ、ニンジン、ピーマン、タケノコ、豚肉などの炒め物。
鶏ベースのスープにカエシの旨みが加わっているのかな。
シンプルだけど、しっかり旨みのあるスープです。
麺は、ストレートの細麺。
細麺だと柔らかいのが多いんだけど、ここのは全然、違う。
ツルリとした麺ですけど、しっかりした噛み応えがある。
多加水の麺を硬めにゆであげている。
このラーメンはうまい！
店内には陳健一さんの写真があって、お弟子さんなんだろうか？
聴き忘れました。
どうもごちそうさまでした。
食べログ： ゆうき食堂