しばらくご無沙汰していました。
まだ、ブログは生きていますよ。(*^0ﾟ)v
でも忙しいもんで、アップの間隔が開くと思います。
悪しからずよろしくお願いします。_(._.)_
札幌駅北口すぐのところにあるビジネスホテルでの朝食。
去年のことなので情報が古いかもしれません。
ビジネスホテルのノースゲート札幌。
その地階にある「エイトライスフィールド・カフェ」さん。
ランチバイキングがありますね。980円とはグッドプライス。
夜は飲み放題だ。おっと、24時間営業だって！
店内は、ラウンジのような夜の雰囲気。
「木目の壁に、大きなソファが目を引くデザイナーズカフェ」というお店です。
こんな感じのボックス席がいっぱい。
雰囲気からいうと、朝からカクテルを・・・と行きたいところです。
ちょっと明るい席で朝食をいただくことにしました。
では、料理をいただきましょう。
モーニングメニューの紹介。
本日の魚料理や本日のお惣菜があるんですね。
日替わりで朝食メニューがあると、何日も泊まる場合は、とっても嬉しいですよ。
北海道産の食材を使った料理の紹介もあります。
さすが農業王国・北海道です。
まずはサラダから。素材がいろいろありますよ。
トマトにレタス、ポテサラにキュウリ＆ワカメ。
豆腐にブロッコリー、おっとカボチャだ！
オニオンスライスにゴボウ。
ツナとアボカドのワサビクリームだって！
サラダだけで楽しめそうです。v(*^^*)
ドレッシングは４種類あります。
ということで、和風ドレッシングのサラダいっぱい。
北海道ですから、美味しい牛乳をいただきましょう。
おや？
ソフトカツゲンだ！（￣□￣；）！！
「カツゲン」とは、雪印が製造する乳酸菌飲料。
まぁ、ヤクルトみたいなものですけど、北海道では「カツゲン」なんです。
とんちゃんも子供のときに良く飲んでいて、とっても懐かしい。
ということで、カツゲン！
懐かしい味です。(*^^*)
もちろん北海道の牛乳も。やっぱ、旨いわ！o(^▽^)o
サラダをもう１皿。
「ツナとアボカドのわさびクリームサラダ」ってのが気になって、食べてみました。
まったりしていて、酒のつまみになりますわ。(*´▽｀*)
さて、お惣菜をいただきましょう・・・
今日の総菜はイカ大根とキンピラ牛蒡。
ヘルシーメニューですね。
道産の蒸しじゃがいもと蒸しカボチャ。
北海道のジャガイモもカボチャもホクホクで、こうやって蒸して食べるのが一番美味しいです。
蒸しジャガイモにはバターで、じゃがバター！ってのが全国的に一般的ですが・・・
実は、塩辛を載せてじゃが塩辛！が美味しいんです。
本日の肉料理の若鳥のクリーム煮、そしてロールキャベツ。
道産ポテトのグラタン、厚焼き玉子にスクランブルエッグ。
本日の魚は、鮭ハラス醤油漬け、鯖の塩焼き。
鮭ハラスの醤油漬けなんて、日本酒が欲しくなる料理ですね。(*^^*)
北海道産のアスパラ・ベーコンのコーンバター炒め。まさに北海道！ですね。
ポテトコロッケも北海道産。
蒸し鶏は、しそポン酢ダレとねぎ塩ダレで。
本日の総菜がいろいろ。
ひじき煮、筑前煮、切干大根にフキの土佐煮。ヘルシーですよ。(*^0ﾟ)v
めかぶにとろろ。隣はタラコだ！
ありましたよ、朝食のお伴・納豆、味付け海苔に梅干。
手作りマスカルポーネにパンというのもいいですね。
ご飯は、北海道産・ななつぼし。山菜ごはんもあります。
チキンカレーで朝カレーもいいね。
おや！ズワイてっぽう汁だって！朝から豪勢です。
牛丼の具がある。 朝牛丼ってのもありなのね。
なになに・・「出汁茶漬け」がつくれるんですか。
出汁に薬味がいろいろ。
二日酔いの朝には、出汁茶漬けってのもいいね。
というわけで、とんちゃんのセレクトは・・・
◆朝食とんちゃんバージョン
お汁はもちろん、ズワイてっぽう汁！
ズワイガニが入ったお汁。もちろんマイウー！(^∇^)
北海道のカボチャ、イカ大根、キンピラごぼう。
ヒジキに筑前煮、そしてポテトグラタン。
まったりしたグラタンの中には北海道産のポテトがしっかり。
北海道産のアスパラ・ベーコンのコーンバター炒め。
そして北海道産のポテトコロッケ。
そして鯖の塩焼き。
ご飯は道産・ななつぼし。
「ゆめぴりか」ほどではないけど、美味しいお米です。
お伴は納豆ね。
毎朝いただく納豆ご飯ね。σ(ﾟｰ^*)
デザートには・・・
ヨーグルトにフルーツポンチ。
実はとんちゃん、寒天がすきなんです。
ドリンクは・・
各種のティー。
ジュースやウーロン茶もあります。
でも、いつものようにコーヒー。
定番のコーヒーです。
今回は納豆ご飯に鉄砲汁でしたが、朝カレー、朝牛丼、出汁茶漬け、道産牛乳・自家製マスカルポーネ＆パンなど、いろいろ楽しめます。
メニューがいろいろあるから、連泊しても飽きないですね。
ごちそうさまでした。
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