週末のランチは龍ケ崎市の中華食堂へ。
「台湾料理 龍源」さん。
中国人経営のお店で、リーズナブルなランチがいただけます。
- 龍ケ崎市
店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席がたくさん並んでいます。
ラーメンセット700円は、ご飯物とラーメンのセット。
ご飯物は、炒飯、麻婆飯、天津飯、中華飯、回鍋飯の５種類からチョイス。
ラーメンは、醤油ラーメン、豚骨台湾ラーメン、台湾ラーメン、豚骨ラーメン、塩ラーメンの５種類からチョイス。
ご飯物＆ラーメンって・・・糖質いっぱいですね。(*^^*)
前回は「台湾ラーメン」をいただきました。
ところで台湾ラーメンは、実は台湾料理店じゃない！ってことをご存知でしょうか？
台湾には、「担仔麺」という料理があります。
でも日本の「台湾ラーメン」はそれに似せた、名古屋めしなのです。
名古屋の台湾料理店「味仙」（みせん）の台湾人店主が、担仔麺を元に作り出した辛いラーメンが「台湾ラーメン」。
だから「台湾ラーメン」は台湾にはありません。
定食メニューも、定食とラーメンがセットで780～980円。
ラーメンは、やはり５種類から選べます。
これまたボリュームありますよ。
お得なメニューはこれ。
【日替りランチ】580円。
Ａ：黒酢鶏
Ｂ：ニンニク茎と豚肉炒め
Ｃ：鶏肉炒め
Ｄ：台湾ラーメン＋天津丼
プラス100円で、スープをラーメンに変更可能。
ライスお替り自由です。
Ａランチは、「酢豚」ならぬ「酢鶏」。しかも「黒酢」です。
なんだかヘルシーな鶏と黒酢に惹かれてＡランチをオーダーしました。
◆日替りランチＡ：黒酢鶏
メインの黒酢鶏に、サラダ、揚げ物、漬物、スープとご飯です。
デザートがないのは、ちょっと残念かな。
醤油風味のドレッシングがかかった大根サラダから。
メインの黒酢鶏。
中国語で、酢豚は「糖醋肉」（タンツーロウ）、酢鶏は「糖醋鶏」（タンツージー）というらしい。
タマネギ、ニンジン、ピーマンも入った酢鶏で、ボリュームがなかりある。
揚げた鶏肉は柔らかい・・・かと思ったら、意外に硬い。
鶏肉の表面を硬く揚げているようです。
それに黒酢の甘酢あんを絡めている。
濃厚な黒酢の甘酸っぱい味が白飯を誘います。(*^^*)
白飯は丼にたっぷりあるから、大丈夫。
お替りもＯＫですよ。
中国料理に定番の卵スープ。
お豆腐も入っていて美味しい。
「揚げ物」はウインナー！
中華定食の揚げ物にウインナーって、たぶん初体験だと思います。
ただ揚げただけのウインナーソーセージ。
熱々だと旨いんだろうけど、冷えると、ただのウインナーですね。
漬物は、キュウリの柴漬け。
嫌いじゃないけど、ザーサイの方が中国っぽい気分が出るかな。
デザートがあるともっといいなぁ。
酢鶏を食べた後には、黒酢の餡がいっぱい。
これを白飯にかけたら、きっと旨いだろうなぁ・・・
アイスコーヒーがサービスされました。
前回と同じく、コーヒーカップにアイスコーヒーです。
パワフルな料理にコーヒーまでついて580円というのは、お安いランチです。
ごちそうさまでした。
食べログ： 台湾料理 龍源