佐賀市に泊まったときのこと。
泊まったところは、佐賀駅近くのサガシティホテル。
ということで、ホテルの朝食！
ホテルの１階にあるレストランで、無料の朝食がいただけます。
「麦キッチン」さん。
バッフェ形式で並んでいる料理を昨日の記事でご紹介しました。
いよいよ実食です！
- ホテルの朝食
◆朝食・とんちゃんバージョン
では、いただきます！（合掌）
まずは味噌汁。
豆腐とワカメ、揚げが入った味噌汁です。
ベジタブルファーストでサラダから。
キャベツやレタスをいっぱい盛りました。
緑色は、菜ばな・ほうれん草おひたし。
白っぽいのは、玉ねぎベースのお酢のもの。ま、タマネギのマリネですね。
酸味が爽やかです。
たんぱく質系おかず。
手前は塩サバ。青身の魚はDHA・EPAが多くて、とってもヘルシー。
奥は、ウインナーソーセージ油ころがし。
「油炒め」じゃなく、「油転がし」ね。
そして半円形の揚げ物は、佐賀名物「魚（ぎょ）ロッケ」。
薄くて、ハムカツみたい。
魚のすり身のフライです。
唐津の「ふじ川蒲鉾本店」が元祖で、昭和の初期から売られているんだって。
「かつをのふりかけ」を載せた白飯。
これ、旨いです。
これだけでご飯が進んじゃう、嬉しく困っちゃう、ふりかけ。
ひじきうま煮と小梅の梅干。
小さな冷奴。
ヘルシーなおかずがたっぷり。
そしてどれも美味しいです。
デザートにコーヒーゼリー。
苦み走った大人の味。
そして食後のコーヒー。
野菜もしっかりいただきました。
ごちそうさまでした。
食べログ： 麦キッチン