丸亀製麺「うま辛担々うどん」の連続投稿です。
丸亀製麺に、昨年販売された「うま辛担々うどん」が今年もやってきた。
4月23日から7月までらしい。
温かいバージョンと冷やしバージョンがあります。
温かバージョンのうま辛担々うどん。
丸亀製麺さんには、「うま辛担々うどん」の幟が立ってます。
店内にも担々うどんのポップ。
デフォルトは並で650円。
辛さが１辛から20辛まで「追い辛」できます。
１辛～５辛がプラス30円、10辛がプラス100円、20辛がプラス200円。
実は20辛以上の辛さがあって、スマホでデジタルチケットをゲットすれば100辛までオーダーできます。
前々回の記事で、辛くないデフォルトの０辛。
前回の記事では、辛さより旨さが際立つ５辛をいただきました。
今回は、デジタルチケットなしでオーダーできる最上クラス。
「20辛」をオーダーします！
レジに行く途中のお盆の上。
会計用の辛さプレートに「20辛」がクリップされています。
◆うま辛担々うどん20辛
甘辛の肉味噌、ほうれん草、かつおの粉がトッピングはデフォルトと同じ。
「追い辛」の「特製辛みペースト」が計量スプーンで20杯分あります。
店員さんが20杯分を１杯ずつ計ってトッピングするんです。
これにすごく時間がかかっていて、他のお客さんにご迷惑と思います。
ラー油も増強かと思ったら、普通の量でした。
頼めば増量できるのかな？
トッピングを混ぜ合わせます。
でも全体ではなく、特製辛みペーストの周囲のだけを混ぜ合わせます。
特製辛みペーストがたっぷり絡まったうどん。
んー、確かに辛いぞ。(*^^*)
でも旨味が強いから、激辛感はない。
（辛いもの好き人間の個人的感想です。）
辛みペーストが薄いところは、柔らかな辛さです。
うま辛のうどんを食べたあとの残った担々スープ。
特製辛みペーストがいっぱい交じった担々スープ・・・これが旨い！
このうま辛スープを、ただ飲むんじゃモッタイナイ。
というわけで、今回は、これを用意しておきましたよ。
◆白飯
天丼用ごはんです。
辛い担々スープに追い飯をドボン！
うま辛担々ご飯。
ピリ辛で旨味があって、こいつは旨いぞ！(^∇^)
ということで、担々うどん＆担々飯を完食。
20辛も激辛じゃないですね。
特製辛みペーストの旨味が強いので、辛さが増すのと並んで旨味も増す。
そのせいで辛さが和らいでいるんですね。
あくまでも、個人的感想です。
50辛や100辛も問題なく行けそうに思いが？はて？
ともあれ、辛い方が美味しい担々うどんです。
ごちそうさまでした。