カミサンと３泊４日の台湾ツアー。
２泊目の宿泊先は高雄市の「高雄西子湾大飯店・愛河館」。
（google mapより）
高雄市の西端にある西子湾（せいしわん）に注ぐ愛河の近くにあるホテル。
明けて３日目、9月13日の朝食です。
- 韓国・台湾
（高雄西子湾大飯店 愛河館HPより）
朝食の会場は１階のカフェ。
（高雄西子湾大飯店 愛河館HPより）
写真はホテルのHPのものですが、まさにこんな感じです。
肉じゃがみたいな料理。ジャガイモじゃなく大根です。
オレンジ色の野菜は・・・これ、なんだ？。マンゴー？
野菜の炒めもの。
サッパリしているて、ヘルシーな感じです。
中華料理は油っぽい・・・というイメージとは全く違います。
ブツ切りの骨付き鶏肉。
これはボリュームあります。
ぉぉ！台湾名物、お茶で煮た茶卵（茶葉蛋）。
台湾のコンビニでは必ず売っているヤツだ！
ん？おや？じゃなかったわ。
同じく台湾名物・煮卵だ。中国語で「滷蛋」。
先日の記事にも書いたけど・・・
「滷蛋」（ルータン）の「滷」（ルー）は「タレに漬ける」という意味。
タレで煮た角煮を白飯にのっけたルーローハンは、本来は「滷肉飯」と書きます。
でもどういうわけか「滷」が、同じ音の「魯」に替わって「魯肉飯」になってしまった。
おかげで「滷蛋」も「魯蛋」と書かれることがあります。
この黄色い料理は？
おっと、フレンチトーストだ。
焼売たち。黄色い皮の焼売に緑色の皮の焼売。
そして、もち飯をまぶした、もち米焼売。
おや！月餅です。
日本は、明治以後に新暦（太陽暦）になって、正月や節句も新暦で祝います。
だから旧暦の1月7日（新暦2月3日頃）にいただくべき七草粥を新暦の1月7日に食べる、なんてことをしています。
しかし中国では旧暦でのお祝い事が今でも行われています。
旧暦の1月1日＝旧正月の「春節」や旧暦8月15日＝十五夜の「中秋節」は大切な行事です。
2019年の中秋節（旧暦8月15日）は9月13日（金）。そう、今日なのです。
そして中秋節にいただくのが月餅なのです。
左の皿は「油条」と「焼餅」。
油条は、お粥のトッピングに取り、焼餅はパスしました。
ところで、料理名に「興隆居油条」と「興隆居焼餅」って書いてあるんです。
「興隆居」って、高雄の有名な朝食店だったんですね！
そのことを後で、っていうか、この記事を書いていて知りました。
◆今日の朝食
キャベツなどの野菜の炒め物。
目玉焼き、奥は肉じゃがみたいな料理。
「肉じゃが」の肉だと思ったものは・・・ん？植物たんぱく質だ！
ベジタリアン用の肉でした。
大きなオレンジ色の食材は？
マンゴーか？と思ったら・・・ニンジンだ！
骨付き鶏肉は、間違いなく鶏肉。これはかなり旨い。
かわいいオレンジとグリーンの焼売。
冬瓜のスープ。
冬瓜です。で、スープが旨い。
スープの出汁は豚足みたい。
で、揚げパンの「油条」です。
スープに入れてボリュームアップです。
白飯じゃなくってお粥。
肉鬆（豚そぼろ）に揚げ落花生と漬物。
そして煮卵（滷蛋）。
日本のラーメン店の煮卵みたいにしょっぱくなくて、好きだな。
デザートをいただきましょう。
黄色いスイカにメロン。
そしや黒いブツブツが入っているのはドラゴンフルーツですね。さすが、台湾！
ニンジンじゃなくって、マンゴー。これまた台湾らしい。
レモンジュースとぶどうジュース。
でもコーヒーをいただきます。
コーヒーサーバーからの淹れたてコーヒー。
出来合いの料理じゃなくって、ちゃんと料理人が作った料理が出てくるところがいいですね。
ごちそうさまでした。
食べログ： 高雄西子湾大飯店 愛河館
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