一見カジュアル、実は本格四川料理の名店・・ 二胡々亭＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
台湾ネタはしつこく続きます。
ここで少し地元ネタを。σ(ﾟｰ^*)
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ランチのお店を探していたら・・・
以前は焼肉屋さんがあったところに新店を発見。
【営業中】のオレンジ色の幟が目印。
店舗兼住宅のカジュアルな外観。
「中国料理店 二胡々亭」さんです。
「二胡々亭」で「にこにこてい」ですね。
「二胡」って・・・二本の弦を弓で弾く中国の弦楽器ですよね？
おっと！よく見たら「胡」の左が「古」じゃなくって、横棒が二本で、楽器だ！
実はここ、突然に閉店してしまった四川料理店「甲子亭」のオーナーの娘夫婦が開店したお店なんですって。
そのことを知らずに入ったときの記録です。f(^^;)
店内は４人掛テーブル４卓、２人掛テーブル５卓。
厨房には40代くらいの男性と年配の男性の２人。
フロア係は女性と若いおにいさん。
お兄さんは女性の息子さんで、まだ見習い中って感じ。
女性と40代位の男性はご夫婦みたい。オーナーと奥様ってこと？
だとすると年配の男性は？雇われシェフ？態度がデカいな。
と、観察したんですが・・・
実は、年配の男性はお父さんで、その娘さんご夫婦とお孫さん。態度がデカいわけです。(*^o^*)
メニューは【スペシャルランチ】税込1000円。
スープ、サラダ、ドリンク付きとはいえ、住宅街でランチ1000円とは、強気の値段ですよ。
何にしようかな・・・
四川料理専門店ならエビチリや担々麺もいいけど（実はそうなんですが）・・・
そうでないなら牛肉とニンニクの芽炒めあたりがいいかな。
ドリンクはアイスコーヒー。
料理の前に出してもらいます。
席につくと温かいおしぼりが出されます。
そしてサラダとドレッシング。
サラダには和風ドレッシングをかけて。
「二胡々亭」と印刷された可愛い箸袋に入った割り箸で、いただきます！（合掌）
早々とアイスコーヒー。
氷が溶けちゃうから、やっぱり後の方が良かったな。
◆牛肉とニンニクの芽炒め
卵スープから。
おや、コーンの味と香りがします。
粒は見えないけど、コーンスープです。
豚肉とニンニクの芽炒めは、かなり本格的な中華です。
ご飯は中国式に小さな丼。
炒め料理の味がしっかりしているので、ごはんが進みます。
で、ごはんも美味しいからごはんお替りしちゃいました。
ザーサイは、ラー油がかかっています。
食べ終わったのを見計らって杏仁豆腐を出してくれます。
料理を待つ間に、気になるポスターがありました。
ウェイウェイ・ウーさんのコンサートのポスター。
ポスターにはサインが書いてあって、日付は2019年10月21日。
ウェイウェイ・ウー（WeiWei Wuu）さんは上海出身の二胡奏者。
1991年に来日し、二胡奏者として活動するほか、東京都内で「心弦二胡教室」を主宰しています。
そのウェイウェイ・ウーさんのコンサートが、10月20日(日)に牛久エスカードホールで開催されました。その翌21日に、このお店に来たということのようですよ。
サインした椅子もありますよ。
帰りがけに伺ったら、オーナーの娘さんが二胡を演奏しているんですって。
そして毎月25日（予定）は「ニコニコDAY」で、お店で二胡やピアノのライブ演奏をしているそうです。
ウェイウェイ・ウーさんが経営する「Wei Wei’s Cafe」でも「2525day」（にこにこデー）にライブがあります。⇒Wei Wei’s Cafe HP
なるほどそれで、二胡に因んで「二胡々亭」、そして25日にライブなんですね。
今回は、元四川料理店「甲子亭」の料理人のお店とは知らずに入りました。
もしも知っていれば、オーダーは変わって来ます。
とはいえ、ランチ1000円は、旧甲子亭並みに高めの設定と思いますよ。
再訪して、できればライブ演奏を楽しみたいです。
ごちそうさまでした。
食べログ： 二胡々亭
先日、主人とランチして美味しかったので今日は5人で行きました。
ご紹介、ありがとうございます。
by stk (2019-11-27 20:19)
> stkさん
インスタ見ましたよ！
どれも美味しそうでした。
私も食べてみよう。
by とんちゃん (2019-11-28 23:39)