国道６号線・牛久市役所入口交差点から牛久シャトー前を通って国道408号線に至る「ぶどう園通り」。その国道408号線の交点・中柏田交差点のすぐ手前に新店出現！
【やきそば】【７時開店】の幟が立っています。
店名は、まんまの「やきそば家」さん。
【キャベツ焼き 広島焼き お持ち帰り専門】ってことは、お好み焼き屋だ！
敷地内には駐車場が３台分あります。
お店は小さなプレハブ。
ご主人１人だけのお店です。
- 牛久市
メニューは、ソース焼きそば、塩こうじ焼きそば、キャベツ焼き、広島焼きの４種類のみ。
朝７時から、休憩時間をはさんで18時までの営業ですって。
「キャベツ焼き」をオーダー。
ところが、今すぐできるのは焼きそばだけ、とご主人。
休憩時間が終わって営業を開始したばかりで、鉄板がまだ熱くなってないそうです。
そりゃ、しかたがないね。
そんじゃ、と「塩こうじ焼きそば」を１つオーダーしました。
◆塩こうじ焼きそば
九条ネギが散らされ、桜エビがトッピングされています。
蓋を開けたとたんに、桜エビの香りがプーン！と立ち上がる。
こりゃ旨そうだわ。
厚切りの豚肉もいっぱい入っていますよ。
麺は細麺で上品です。
塩こうじ味だから、ソースのようにベタつかず、しかもコクと旨味があります。
こりゃ、なかなか旨いわ。
うまく続けて営業されますことを期待しています。
ごちそうさまでした。
食べログ： やきそば家