暑い時には冷たいお蕎麦が食べたくなりますね。
牛久駅西入口交差点を西に300ｍほどの住宅街にある蕎麦屋さんへ。
「そば」の幟がなければ通り過ぎてしまう住宅兼店舗。
「そば福久家」さんです。
お店の横に駐車場があります。
- 牛久市
扉を入って正面にテーブルが２卓。
右手は広くて４卓のテーブルがあります。
席に着くとフロア係の女性がお茶と紙おしぼりを出してくれました。
蕎麦は、もりそば・かけそば680円から。
ご飯物は、カレー丼、天丼の２種類だけ。
鴨なんばん、天せいろの写真つきメニューが掲示してあって、お店オススメみたい。
天ぷらそばは、Ｌサイズの海老天が、揚げ立て、プリプリですって。
やっぱ、天ぷらがイチオシなんですね。
ふかヒレそばが新メニューに登場ですって。
いつもなら、もりそばをオーダーすることのが多いとんちゃん。
でも今日は、お店が天ぷらオシなので、天ぷらを冷たいそばでいただいてみましょう。
◆冷やし天ぷらそば
ぶっかけスタイルで登場しました。なるほど、そういうことなんだ。
お皿に盛られた蕎麦の上に、カマボコ、キュウリ、トマトにサツマイモの天ぷら。
カマボコはワサビをつけて板わさ風に。
このカマボコ美味しいですよ。これで日本酒ってのもいいな。
チューブのワサビなのがちょっと興ざめですけどね。
蕎麦はやや太めの灰色で、茶色の星が見えます。
コシがあって歯応えがいいですね。香りもよくて、滑らかなのど越し。
美味しいですね。
お汁は、やや甘めでカツオの香りがいいですね。
さて海老天。
揚げ立てでアツアツの海老天。
サクサクの衣をまとった海老は確かにプリプリしていて旨いです。
一点豪華主義の天ぷらですね。
サツマイモの天ぷらも熱々で、ホクホクしていて美味しいです。
でもキュウリとかトマトとかは、無くてもいいな。
大きな海老天もいいですが、お蕎麦が美味しいところが一番ですね。
ごちそうさまでした。
食べログ： 福久家