先週の日曜日、女化にある酒屋の松蔵屋さんのイベントに行きました。
普段の「松蔵屋」さん。
毎月第３日曜日に開催されている「まつくらマルシェ」。
地元の物産やクリエイターが集まります。
キッチンカーがいろいろいろ並んでいます。
| 店名 | 商品 | SNS |
| 開運たこ焼き たま吉 | たこやき | @tama_torotaco |
| カバオコーヒー | 焙烙焙煎コーヒー | @kabao.coffee |
| 手造り工房 やしろ味噌 | 手造り味噌 | @yashiromiso |
| ラクレットちぃずや ×うま食堂ろくえもん | ラクレットチーズ | @raclettecheeseya |
| Crane Express | クレープ | @x_tazuko |
| BAIGETSU café | 自家製デザート・ドリンク | @BAIGETSUcafe |
| WAIWAI | 佐野名物いもフライ | @waiwai.food55 |
| わびふく | クリーム大福 | ? |
弊ブログで紹介したお店は過去記事をリンクしてあります。
今回に気になったのは、このお店。
「わびふく」さん。
【居酒屋店主がつくるいちご大福】って書いてあるんです。
お聞きしたら、居酒屋を営業しているけれど新型コロナ禍で営業が難しい中、ご主人が和菓子の勉強をして、和菓子店を併設したんだそうです。
どこにあるお店なのか、失念しちゃったぁ。(*´ο`*)=3
いちご大福だけを販売しています。
２個450円、３個650円、５個1000円で、個数が多いほどお得な料金。
◆いちご大福
３個入りを購入。
大福の中にイチゴが入っているタイプじゃなくて、イチゴが大福の中から姿を出しているタイプ。
大福の中には、小豆のこしあんとクリームが入っていて美味しい。
いくつでも食べられちゃう感じです。
それからもう１店。
「やしろ味噌」さん。まつくらマルシェの常連ですね。
大豆は龍ケ崎市産の「里のほほえみ」、米麹は有機肥料栽培のコシヒカリで自家製造という、こだわりの味噌を製造しています。
facebook⇒https://www.facebook.com/tezukurikoubou.yasiromiso/
インスタ⇒https://www.instagram.com/yasiromiso/
ぶた丼、モツ煮込み、甘酒などを販売しています。
今回は味噌を購入しにやってきました。
「龍ケ崎味噌」です。
１年物の味噌が、500gで400円、1kgで800円で、これは500g。
良く熟成していて、塩味は少なく、甘味があって、美味しい味噌です。
とんちゃん宅では、この龍ケ崎味噌で、毎朝、味噌汁を作っています。
「作っています」なんて、とんちゃんが作っているみたいに書いてますけど。
実は、本当にとんちゃんが毎朝作っているんです。味噌汁だけじゃなく朝食を。
あっ、ご飯を炊く係りはカミサンです。
ということで、今回もごちそうさまでした。