ランチによく行く「にじカフェ」さん。
SNSで日替わりランチのメニューを確認すると・・・
なんとメンチカツ！
ボリュームいっぱいのメニューを見逃せない！
お店の場所は、女化街道にあるセブン・イレブン牛久さくら台店の斜め前。
「NPO法人にじいろ」の看板が目印です。
にじいろさんは、障がい者への就労支援事業などを行うNPO法人。
⇒NPO法人にじいろ：https://siawasetukuri.amebaownd.com/
野菜の直売コーナーを抜けて、建物の奥にカフェがあります。
- 牛久市
今日の日替わりランチのメニュー。メンチカツありますね。( ^∇^)
席に座ったら、常温の麦茶と冷たい麦とどちらがいいですか？と聞かれたので「常温」を希望。
常温の麦茶。
冷か常温かなんて、日本酒みたい。「ぬる燗」や「人肌」はないですね。( ^∇^)
◆日替わりランチ
いつもはチキンコンソメっぽい洋風なんだけど、今日のスープは鰹節の和風出汁ですね。
タマネギと若布（ワカメ）のおかか和え。
花かつお入りのマヨネーズ和えで、和洋折衷ですね。
ズッキーニ漬け。
ソテーしたズッキーニを薄めた麺つゆに漬けた和風マリネ。これが意外に美味しい。
味の染みた大根って美味しいですね。
メンチカツ。
小ぶりのカツが２個もある。
中には肉と野菜がいっぱい。つなぎが少なく、衣も薄い、中身本位のメンチカツです。
十六穀米ごはん。
この自家製ふりかけが好きなんです。
ボリュームがあるメンチカツでした。でも和風の料理やスープがセットなので重たくない。
食べ終わって一息していると、お客さんが入って来て、オーダー。
「ランチ、ライスとおかず、大盛で！」
ぇぇええーっ！そんな、オーダーありなんだ！w(*ﾟoﾟ*)w
ライス大盛りだけでなく、おかず大盛りもOKなんですか！
このカフェの懐の深さに改めて感心です。
ごちそうさまでした。
食べログ：にじカフェ