牛久駅東口にオープンしたさぬきうどん店に、夏の新メニューが登場。
「駅うどん」さん。⇒Instagram：@eki.udon.ushiku
関西風の汁でいただくさぬきうどんのお店です。
インスタで新メニューが公開。
冷やかけ＝冷やしかけうどん、です。
暑い夏にはぴったりのメニューですね。
早速お店に向かいました。
- 牛久市
新しいチラシが出来ていました。
無料券付きなので、来店時にはこのチラシを是非もらいましょう。
角煮ぶっかけ100円引キャンペーンは、まだ継続中。
新メニューは、どこにある？
【冷かけ出来ます】がひっそりありました。
スープ付きミニ丼もカレー丼、かき揚げ丼が新登場。
店内サービスもいくつか。
天ぷらは作り置きですが・・・
２～３分待てば、揚げ立てを作ってもらえます。
おつゆおかわり無料、薬味のワサビもあります。
子ども用の器やカップなどもあります。
ということで、オーダーはひやかけ。
食券は「かけうどん」380円を購入。
◆レモン水
うどんの出来上がりを待つ間にはレモン水がオススメです。もちろん無料。
◆ひやかけ
ちくわの天ぷらもいただきました。
トッピングは、かけうどんと同じく、かまぼこ、大根おろし、とろろ昆布、青ネギ。
天かすとおろしショウガをセルフで追加。
透明な汁。これが美味しいんです。
もっちもちの麺がいい。小麦の香りのいいですね。
チクワの天ぷらをチョイス。
冷たい汁に浸していただきます。
汁を飲み干して、完食。
冷たい汁も美味しかったです、とご主人に報告。
するとご主人
「冷たいと汁のコクが弱くなるので、とろろ昆布を増やすのがいいです」。
えっ？とろろ昆布増量してくれるの？
「言ってもらえれば、増量OKです。」
それ！先に言ってよ！
冒頭のお店のインスタ写真をよく見ると、確かにとろろ昆布が多い！
ひやかけはとろろ昆布増量で！
ごちそうさまでした。
食べログ： 駅うどん 牛久店