「うしくかっぱ祭り」が7月29日・30日に開催。
コロナ禍で開催中止されていた４年ぶりの開催です。
かっぱばやしの踊りパレードがある花水木通りには、テキ屋さんたちの屋台がいっぱい。
そんな中で、地元のお店も屋台を出していました。
場所は、「やきとり 縁志」さんの駐車場。⇒Instagram：@yakitori_enishi_ushiku
「縁志」さんの屋台のほかに、馴染みのキッチンカーがいました。
「ハダオジカレー」さん。⇒Instagram：@hadaoji_curry
2022年1月にオープンしたキーマカレーのキッチンカー。
地元農家の野菜を使用したグルテンフリーのキーマカレーです。
「おひさしぶり！」とキッチンカー店長さんにごあいさつ。
店長のお姉さんもいらっしゃったんですけど、写真はKGでした。
このキッチンカーは異業種2人の共同経営です。
１人は店長さん。本業は稲敷市の農家「あかつきえん」さん。⇒Instagram：@akatsuki_en
カレーやピクルス、副菜に使う野菜はすべて「あかつきえん」さんが作ったものです。
もう１人は、つくば市森の里のおでん屋「はずみ」さん。調理担当です。土日のランチ時はキーマカレーを提供しているんですが、しばらくランチをお休み。⇒HP： https://acornscafe.blogspot.com/