ワンコインのカツ丼を立ちそば屋さんでいただきます。
「小諸そば」さん。
お店の外にサンプルが並んでいます。
本題に入る前に「小諸そば」のこと。
小諸そばは、「打ちたて、茹で立て、揚げ立て」を謳う立ち蕎麦店です。
工場でゆでた茹で麺を店舗で温める茹でそばではなく、生麺を店舗で茹でる立ち蕎麦です。
ただし、注文を受けてからゆで始める方式ではなく、客の入り方を見て茹でるから茹で置き時間が短時間であるという意味の「茹で立て」です。
でも今回はその「そば」ではなく、「かつどん」が目的なんです。
- 東京ランチ
カツ丼は500円だ。(*^^*)
おろしヒレカツ丼セット560円だって。ヒレカツなのね。
店内は手前にカウンター席、中央に配膳口があって、その向かいに立ち食い席。
そして奥にテーブル席があります。
店内の入口両側に券売機があります。
左上は鴨南蛮・・・そして丼とのセット物。
カツ丼セット690円・・・カツ丼はどこだろ・・・。
おっと、一番下の段にありました。
食券を購入して配膳口で渡すと、カツ丼の具をつくり始めました。
◆カツ丼
スープも漬物もつかない、カツ丼単騎です。
玉子にまみれたカツ、ミツバがトッピングされています。
黒い丼に入ったカツ丼。
おや、カツは丸い形のものが３つ載っています。
絡めた玉子は一部半熟状態。
丸い形のカツはヒレカツでしょうか。
中身は・・・一枚肉だ！ヽ(^◇^*)/
カツが一枚肉で大喜びってのも、すごく変ですね。
「ヒレカツ」ってあったから、これもきっとヒレなんでしょうね。
しかも意外に厚さがある。
カツの下にはタマネギがあります。
汁はやや甘くてご飯に合います。
「カツが無くなったから、揚げておいて」と厨房の声が聞こえました。
カツは揚げ置きですが、長時間置いてあるわけではないみたいです。
厚みのある一枚肉のカツ丼は、かなり旨い。
味噌汁や漬物がなくてもＯＫですよ。
でも、そば屋でそばをいただかなくて、ごめんなさい。
ごちそうさまでした。