１月のことです。
帰宅途中、腹が減ってきたぁ。(゜ロ゜)
北千住で降りて、蕎麦屋へ向かいました。
駅西口すぐそばの「名代富士そば」さん。
おや、冬季限定メニューがあります。
紅生姜天丼に紅生姜天そば。
ぉおっと！紅生姜天じゃないですか！
富士そばでは、定番の人気メニューの１つの「紅生姜天そば」。
冬限定メニューは、お好み焼き風の「ミニ紅生姜天丼」
紅生姜天。
関西ではとってもポピュラーな総菜です。
しかし関西以外ではあまり知られていないのです。
ところで、そも紅ショウガ天とは何か？
そしてそれは旨いのか？
「紅生姜」はご存知ですよね？
寿司屋で食べ放題の甘酢漬けの白い（薄ピンクの）生姜＝ガリじゃありませんよ。
牛丼屋で食べ放題の、赤い生姜の酢漬けです。
で、その紅生姜を天ぷらにしたものが紅生姜天です。
しかし！(゜ロ゜)
紅生姜を天ぷらにして、旨いのか？
あんな辛くて酸っぱいものを天ぷらにしたって、旨かないだろ！
そう思いますよね。
とんちゃんもそう思いますもん。
いや、正確に言うと、過去形の「そう思いましたもん」です。
実は、その酸っぱさと辛さが爽快で旨いんですよ。
日暮里の立ち蕎麦店「一由そば」さんで食べてから、すっかり好きになりました。
⇒豊富なバリエーションの天ぷらが24時間 一由そば＠日暮里
：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2013-11-13
ところでその紅生姜天。
関西では紅生姜の薄切を丸ごと天ぷらにしたものが普通らしい。
でも東京では、薄切りは珍しく、千切りの紅生姜をかき揚げにしたものがほとんど。
富士そばの紅生姜天は千切りかき揚げタイプです。
薄切り天ぷらタイプは、さっきの「一由そば」さんや「つるまるうどん」さんくらいかも。
⇒旨いじゃないか！ つるまる饂飩：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2013-06-07
その富士そばの紅生姜天そばですが、去にネットで大きな話題になったそうです。
2015年２月20日放送の日本テレビ「笑神様SP」で、ももクロが富士そばの紅生姜天そばを食べたからなんです。
とんちゃんは、ももクロにあやかって紅生姜天を食べよう！
ってわけじゃありません。ただ、素直に好きなんです。
サンプルケースにちゃんとありますよ、紅生姜天そば。
券売機で「紅生姜天」の食券を購入して店内へ入ります。
配膳口で食券を渡して「温かいので」と伝えて、少し待ちます。
◆紅生姜天そば
温かい蕎麦の上に、紅生姜天がデーンと座り、ネギがトッピング。
ワカメもデフォルトでトッピングされています。
刻んだ紅生姜を天ぷらにした紅生姜天。
酸味が実に爽快です。
おっと、七味唐辛子を投入するのを忘れていた。
ババッと振ったら、大量に出ちゃった。
こりゃ老人力のなせる業ですな。
辛いのウェルカムだから、問題なしです。
蕎麦は、まぁ普通。
富士そばの麺は、２つの製麺メーカーから仕入れていて、店舗によって違うんだそうです。
これがどっちの製麺メーカーのものなのか、わかりません。
いずれにしろ、完食です。
寒いときには生姜で身体が温まるのではないだろうか。
そんな気がします。
ごちそうさまでした。