大きな通りから住宅街へ入ったところにある食堂へ。
ナビを頼りにしないと、お店に行きつけない。
でもお隣には大きな割烹料亭があるから、地元では意外に知られた場所かも。
「ラーメン・中華 大井屋」の看板が目印。
「ラーメン」と書かれた赤い暖簾を分けて店内へ。
- 愛しき食堂
店の中は、左手に小上がり。
右手には広い厨房を囲んでＬ字のカウンター席があります。
厨房にはご主人１人だけです。
メニューは・・・
麺類の種類が多い！
ラーメンは450円という安さ。
塩ラーメン、味噌ラーメンもあります。
もやしそば、エビソバ、肉そばなど、いろいろあるわ。
飯物は、カレーライスやオムライスもある。
定食は中華系がいろいろ。
メニュー豊富な中華食堂ですよ。
ミニサイズラーメンも各種あります。
さて、何にしようか・・・迷うよなぁ。
でも、えびそば、肉そばが、オススメらしい。
そんじゃエビそばにしましょう。
お皿の上に、スープがたぷり入る反高台丼が載っています。
◆エビソバ
透明感のある清湯スープの塩ラーメンに野菜がたくさん。
一見するとタンメンみたいだけど、具材はあんかけになってます。
油玉がいっぱい浮かぶスープに海老がいます。
清湯スープが旨い。
しかも味のあるあんかけが加わっているから、さらに旨い。
この旨いスープを味わえるだけで、ここに来た価値があると思います。
海老がプリプリして美味しいね。
黄色い細麺が、硬めに茹で上がっている。
細麺が旨い清湯スープと餡をからめて、美味しいですわ。
ちょっと高級なラーメンをいただいている感じです。
ご主人は左腕が上がらないようで、鍋の操作が大変みたいで、ちょっと痛々しい。
でも作る料理はしっかり美味しい。
中華食堂の名店と言っていいと思いますよ。
ごちそうさまでした。
食べログ： 大井屋