関東にしかないチェーン店の「山田うどん」。
埼玉県民には「だうどん」の愛称で呼ばれている。
その「山田うどん」が、2020年7月9日放送の「秘密のケンミンSHOW極」で、埼玉県民ハイパー熱愛チェーンとして登場。
驚いたのは、新メニュー「赤パンチ」が辛くて旨い！ってこと。
放送直前に、山田うどんで「辛口カレー」を食べたとんちゃん。
⇒スパイシーな辛口カレー、魅惑パウダーで激辛へ 山田うどん食堂＠茨城県龍ケ崎市
「赤パンチ」の価値に気づかなかったとは、なんたる不覚！(;´ρ`)
と、ここまで読んで、「赤パンチ」がさっぱり意味不明って方に、ちょっぴり解説。
そもそも「山田うどん」には「パンチ」という名のサイドメニューがあります。
その「パンチ」とは「もつ煮込み」のこと。
なんで、もつ煮込みが「パンチ」って名なのか？
その理由に興味がある方は、ググってみてください。
「パンチのある味だから」じゃぁない。
食べてみるとわかります。味にパンチはありません。
しかし2020年3月からの新メニュー「赤パンチ」は辛くてパンチがある！
ということで、「赤パンチ」狙いで山田うどんに向かいましたよ。(*^0ﾟ)v
2018年7月から「ファミリー食堂 山田うどん食堂」という屋号に替わっています。
「山田うどん食堂」の竜ケ崎店へゴー。
客席がたくさんあって、カウンター席、テーブル席、座敷もあります。
サイドメニューの「パンチ」の定食は、以前からありました。
新たなメニューは、これ！
赤パンチ！
【ニンニク・生姜・唐辛子のパワーで元気を応援！】
【麻辣醤に数種類の唐辛子をブレンド。パンチ４０年の歴史を塗りかえる旨辛味！。】
なんと、すごいじゃないですか！
赤パンチ定食、パンチ食べくらべ定食があります。
さらに、うどん・そば、ラーメンとのセットメニューもあります。
麺類は多すぎだから、赤パンチだけにしましょう。
◆赤パンチ定食
赤パンチに、とろろ、白飯、味噌汁のセットです。
まずは味噌汁をひとくち。
シンプルにワカメのみそ汁です。
青海苔がトッピングされたとろろ。
醤油を垂らして・・・
ご飯にオン！
とろろかけご飯。
この「やまかけ」をズズっと・・・旨いです。
月並みな生卵じゃなく、とろろってところは、日本的でいいですね。
さて、赤パンチ。
旨辛のたれを絡めた柔らかいモツ。
これは、確かに辛さのパンチがあって、デフォルトの「パンチ」よりずっと旨い。
とはいえ辛さ不足なので、、七味唐辛子をたっぷりかけます。
そしてオンザライスで、赤パンチ丼だ。ヽ(^◇^*)/
辛旨のモツと白飯。
マッタリした汁を吸った旨辛の白飯と柔らかいモツ。
こいつぁ、うんめー！ｏ(＞▽＜)ｏ
コラーゲンたっぷりの汁を吸った白飯が、また旨いわぁ！(*^▽^*)
飲み物のようにいただけます。
旨辛のモツ煮定食は、クセになる旨さ。
テレビで出演者が「旨い！」と言っていたのは、誇張じゃぁない。
この記事を書いていても、また食べたくなってきましたよ。(^∇^)
ごちそうさまでした。
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