カミサンが数日入院したときに、息子と２人で夕食。
いっしょにネパール料理を食べようぜ！と、出かけました。
牛久駅東側にあるインド・ネパール料理店の「DIPIKA（ディピカ）」さん。
ネパール人経営のインド料理店、いわゆるインネパ店です。
ランチは、やや甘く大きなナンとまったりカレーという日本定番の北インドカレー。
インネパ系によくあるグレービー（汁気）が多いカレーのせいもあって人気店です。
先日、夕食にネパール料理をいただきました。
そこで、今夜は息子と２人でネパール料理を食べてみよう、というわけです。
⇒今夜はインド・ネパール料理店でネパール料理とネパールの酒を DIPIKA
まずはドリンク。
やっぱビールからだよね。
ネパールのビールは？・・・ないですか。残念。
瓶ビールはスーパードライなのね？
じゃぁ、キリンの生ビールをお願いします。
◆生ビール
キリン一番搾りです。
◆コロナビール
息子は、な、なんと！コロナだって！w(*ﾟoﾟ*)w
これで新型コロナに勝とう！ってわけか？
そういうオヤジギャグは面白くない？あっ、そう・・・(;´ρ`)
これがなんとなく好きなのね。ふーん。
◆パパド
サービスです、と出されました。
パリッとした食感がいいよね。
さて、料理のチョイスです。
※メニュー全体は前回の記事をご覧ください。
前回の１人のときはオーダーしなかったアルチャットサラダにしましょう。
前回美味しかったモモとセクワも。
◆アルチャットサラダ
「じゃがいものネパール風サラダ」とメニューに書いてあります。
ポテトと野菜をスパイシーなソースで和えたものです。
ピリ辛で酸味があって、エスニック風で美味しいです。
◆セクワ
スパイスでマリネした肉を串焼きにしたもの。
スパイシーで旨いよね。
◆モモ
小籠包みたい。元々はチベットの料理なんだって。
トマトベースのピリ辛のタレをつけていただきますよ。
絶対にオススメの料理だよね。
チキンティッカが食べたいって？いいんじゃない。
「ネパール風やきとり」なんてのもどう？
◆チキンティッカ
息子が好きなチキンティッカ。１皿３ピースです。
でも写真を撮る前に、素早く１ピースを息子が食べちゃった。
タンドリーで炙ったもので、香ばしくてスパイシーです。
◆ネパール風やきとり
胸肉のガイサテ、カシラ、もも肉のチキンマイルドとチキンホット、インド風つくねの５本セットです。
竹串が刺さっていて、日本のやきとりみたい。
でも竹串とは別に穴が開いていて、金串に刺して焼いた肉を竹串に刺しています。
「ガイサテ」は、ココナッツカレーを絡めた甘辛の焼鳥。スパイシーで美味しい。
チキンマイルドは塩味の焼き鳥。
チキンホットはチキンティッカみたい。つくねも同じ味。かぶったなぁ。
ガイサテがココナッツカレー風味で、味がいちばん際立っていますね。
◆ククリラム
とんちゃんは、「ククリ」というネパールのラム酒をいただきました。
サトウキビから醸造したラム酒をオーク樽で熟成させた琥珀色のダークラム。
甘い味と香り、そしてスパイシーさがあって、とても旨いです。
前回、すっかり気に入ったんです。
今回もネパールカレーはいただかなかった。
次回はぜひ、ネパールの定食「ダルバット」を食べたいな。
※「ダルバート」という表示が多いけど、実際の発音からは「ダルバット」が適切らしい。
⇒ダルバット？ダルバート？ ネパール国民食の日本語カタカナ表記は「ダルバット」。
ごちそうさまでした。