龍ヶ崎市で家族でランチ。
「コメダ珈琲店 龍ケ崎店」でいただくことにしました。
コメダ珈琲店は、パンにこだわっているんですよね。
お店で提供するパンは、自社工場で作る自家製。
お店で食パン単品の販売もしている。
2017年には「やわらかシロコッペ」というコッペパン専門店までオープンしてしてます。
- 龍ケ崎市
コメダの食事というとコッペパンの「カツパン」があります。
以前、みそカツパンを食べたら、コッペパンとミソソースは美味しいんだけど、肉が薄すぎて残念だった記憶があります。⇒名古屋名物・味噌カツのサンドを食べてみる コメダ
ならばバーガーという選択肢があるかな？
こっちはバンズだ。
ふんわりパンの具だくさんサンドイッチ。
山食パンを使ったサンドイッチです。
トーストサンドもあって、種類は、ミックス、ポテサラ、ハム、エッグ。
山食パンは店頭販売もしてます。山食とはこだわりだよね。
食パンには２種類の形があって、一般的な四角い形は角型食パン、略して角食。頭が丸く膨らんでいるのは山型食パン、略して山食と言います。
角食は蓋つきのパン型で焼くリッチなパン。山食は蓋無しのパン型で焼く元々はリーンなパン。
角食は蓋をして膨らみを抑え、湿気が逃げにくいので、シットリ、むっりちしたパンになる。山食は、パン生地が上に膨らみながら焼き上がるので、皮（クラスト）が薄く、サックリ、ふんわりしたパンになる。
おっ！あみ焼きチキンホットサンドは「肉厚チキン」だってよ！(◎_◎;)
これいいじゃないの！
ということで、あみ焼きチキンホットサンドをオーダー。
「Э〆＃＆※＊＃はだいじょうぶですか？」
フロア係のお兄さんが何やら聞くんですよ。
「え？」
何を聞かれたのかわからずに、聞き返してしまった。
「からしマヨネーズは大丈夫ですか？」
辛しマヨネーズが大丈夫でない場合は、普通のマヨネーズに変更してくれるそうです。
いえいえ、辛しマヨネーズの方がいいですよ。
だから「はい！」とお答えしました。
もちろんコーヒーもいただきます。
◆あみ焼きチキンホットサンド
山食パンのサンドイッチを３つに切ってあります。
山の部分で１切れ。さらに四角い部分を斜めに切った台形状が２切れ。
２枚のパンの間に、キャベツと網焼きチキンが挟んである。
ぉぉお、チキンが分厚いぞ！（￣◇￣；）！！
チキンが、パンよりも厚いじゃないか。スっゲーっ！
肉厚のチキンが柔らかい、そしてジューシー！肉汁がジュワーっとしみ出て来ますよ。
チキンは照り焼きで、甘辛い照り焼きソースが、また旨い。
そして自家製の山食は、サックリしていて美味しいパンです。
かなり食べ応えのあるサンドイッチです。
◆コーヒー・コメダブレンド
レギュラーサイズをいただきました。
コーヒーにはもれなく豆菓子がセット。名古屋流のサービスです。
ただしこれは11時以降のサービス。
11時以前は？っていうと、無料のモーニングサービスがあります。
この豆が美味しいんですよね。(*^^*)
予想以上にボリュームがあるチキンサンドでした。
ごちそうさまでした。
食べログ： コメダ珈琲店 龍ケ崎店