古くからあるパン屋さん、コッペパンがあるパン屋さんを巡っています。
昨日の記事で、オーダーメイドのコッペパン専門店が静かなブームになっているとご紹介しました。
火付け役は2013年に東京亀有にオープンした「吉田パン」さんで、ルーツは有名な盛岡市の「福田パン」さん。⇒盛岡人のソウルフードサンド 福田パン本店＠盛岡市
そして茨城県にもコッペパン専門店の波が及んでいるようです。
でもそれ以前からオーダーメイドのコッペパンサンドをつくってくれるパン屋さんがあるんです。今回もそんなお店をもう１軒ご紹介します。
場所は、2015年に土浦駅前のウララ（旧イトーヨーカドー土浦店）に移転してしまった土浦市役所の旧本庁舎があった場所のすぐ近く。と言われて、分かるかなぁ。
「パン工房 プレジール」さん。
2002年にここで創業されたパン屋さんです。
フランス語の「Plaisir」は、英語だと「Pleasure」、「喜び」という意味ですね。
バゲットを愛おしそうに抱えているパン職人の看板が目印です。
店内をぐるっと回ってパンを見てみましょう。
ラウンドがお店の人気商品らしいです。
ホットドッグめっけ。
コッペパンは、ハム野菜サンドやたまごサンドがあります。
でも今日のお目当てコッペパンは、こっちなんですよ！
付け食コッペ！
そう、オーダーメイドでコッペパンに具材を挟んでくれるんです。
具材はクリームやジャムなどのスイーツ系のスプレッドです。
コッペパンは100円、片面に塗るシングルは130円、２面に塗るダブルは150円です。
つぶあん＆マーガリンのダブル、ブルーベリージャム＆ホイップクリームのダブルをオーダーしました。
オーダーを受けると、工房からコッペパンを持ってきて作業開始。
コッペパンを腹割り、というか斜め割りにして、具材を塗ってくれます。
店名入りのレジ袋に入れてもらいました。
コッペパンサンドは茶色い紙袋入り。
◆つぶあんマーガリンコッペサンド
コッペパンの大きさは、長さ18.5センチ×幅6.5センチ×高さ4センチで、かなり長い。
片面につぶあん、片面にマーガリンが塗ってあります。
しっとりしたパン、甘いつぶあんに少し塩味のあるマーガリンが、美味しいです。
◆ブルーベリージャム＆ホイップクリームコッペサンド
片面にブルーベリージャム、もう片面にホイップクリーム。
甘いスプレッド２種類で、スイーツ感覚のサンドですね。
◆ホットドッグ
コッペパンを背割りにして、ソーセージと粒マスタードを挟んであります。
このパンは、コッペパンではなく、ドッグパンなんだろか？
ちゃんと聞かなかったので違いがわかりません。
◆メイプルラウンド
メープルシロップが甘いパンです。
大きいので食べきるのにちょっと日にちがかかります。
コッペサンドをオーダーメイドで作る、昔ながらのスタイルを残す数少ないパン屋さん。美味しかったです。
ごちそうさまでした。