コロナ禍でランチのテイクアウトを始められたお店をもう１軒。
今回は、居酒屋さんではなく、カフェーです。
「焼菓子家 泉」さん。 （お店の外観写真は以前の記事のもの）
前回はお店でランチをいただきました。今回はテイクアウトいたします。
⇒洋菓子店で酵素玄米の美味しくヘルシーなランチ 焼菓子家 泉
- 牛久市
お店に入ってすぐの左には、スイーツが並んでいます。
マフィン。
パウンドケーキ。
キッシュ。
クランブルケーキ。
冷蔵庫の中にはタルトなど。
甘いものをいただかないとんちゃんには、豚に真珠ですね。
レジの上にランチのテイクアウトの案内があります。
お店で提供しているランチを200円ほどお安くテイクアウトできます。
メニューは日替わりで５種類。今日は・・・
酵素玄米ランチ
国産豚ローストポーク
国産若鶏の韓国チキン
カジキマグロの梅バター醤油
ポークジンジャーカレー
キッシュランチ、サラダとスープのセット
どれも美味しそうで、チョイスにとても迷います。
ポーク、チキン、カジキマグロ、カレー・・・
「韓国」の文字に惹かれてチキンにしました。
◆国産若鶏の韓国チキンと酵素玄米の弁当
出来立てで、熱々のお弁当です。
テイクアウトだから安いというより、スープがついていない分安いということでしょう。
弁当パックの蓋に「IZUMI yakigashuya」のシールが貼ってあります。
赤や緑が散りばめられていて、見た目にも鮮やかな弁当ですね。
白いカブ、緑のキュウリ、そして紫キャベツのピクルス。
朱色のキャロットラペにウズラの卵。
赤いパプリカに緑のズッキーニのソテー。
その下に韓国チキンがあります。
どうせ辛くなんかないだろ、と思ったら、意外にピリっと辛いですよ。
辛くて旨いから、ご飯にピッタリです。
高野豆腐と緑のインゲンが載った酵素玄米のご飯。
酵素玄米って、玄米に小豆とお塩を入れて炊いて、3日ほど置いたものなんですって。
玄米ご飯なのに食べやすい食感で、しかもやや甘さがあって、美味しいです。
３日間置いたせいなんでしょうか、不思議ですね。
ご飯の端にある茶色いものは、生姜の佃煮みたいなもの。
料理に使った生姜を再利用した感じなんですけど、これが甘辛くて美味しいんですよ。
これで810円は、なかなかグッドな料金と思います。
テイクアウトのランチ、オススメと思います。
ごちそうさまでした。
食べログ： 焼菓子家 泉