龍ケ崎市の城南ショッピングセンターで、キッチンカーに再会。
たこ焼きキッチンカーの「たこと粉とわたし。」さん。
2022年11月12日にオープンしたキッチンカー。
若いご夫婦が乗られていて、奥様が店長さん。
常総市が本拠地で、金土日に、つくばみらい市、行方市、坂東市、龍ケ崎市などに出店されています。⇒Instagram：@tako_kona_watashi
今回で２度目の訪問です。
１度目は⇒トロトロ、マッタリの米粉入りたこ焼き たこと粉とわたし。
（以下のメニューは前回の記事から。）
- 茨城県
このお店のたこ焼きの特徴は、小麦粉と米粉のブレンド生地を使っていること。
米粉を使うことで、小麦粉だけとは違うトロトロ感があります。
米粉は茨城県産コシヒカリ、タコは北海道産です。
たこ焼き（６個入）のメニューは・・
・ソースマヨ 580円
・ねぎたこ 650円
・とろちーず 650円
・あぶりちーず 650円
・だししょうゆ 580円
・岩塩 580円
・ねぎポン酢 650円
前回は、デフォルトのソースマヨにしました。
今回は１番人気のねぎたこにしてみます。
だって、ネギにこだわりがあるんですから。
ネギは、常総市、takehiro's farmさんの「あま〜い大トロねぎ」を使っています。冬の寒さ・霜を受けて甘味が増したネギです。⇒Instagram @takahiro_vegetables
TBS「Nスタ」の12月10日放送で産直アプリ「ポケットマルシェ」が紹介されたときに、takehiro's farmさんが紹介されたそうです。
国産レモンを使った自家製レモネードもあります。
紙製のパックに入ってます。
◆ねぎたこ
ネギがいっぱーい！
大玉のたこ焼きが６個、パックにびっしりと詰まっている。
それにソースとマヨネーズがかかり、青海苔と花かつおのトッピング。
そして大量のネギ！
生の長ネギ。これが甘い！
たこ焼きはふわふわ！割り箸で優しく持ち上げます。
中身がトロトロかつマッタリ食感。大きなタコがプリプリ。
やや辛めのソース。
そしてネギのシャッキリ食感にネギの香りがいい。
これ、うんまっ！
このお店には、こんなスタンプカードがあります。
500円で１ポイントもらえて、10ポイント集めると、たこ焼きが500円引き！
この日は小雨が降っていたので、ポイント２倍もらえました！v(^ ^)
ごちそうさまでした。
食べログ情報も地図もないので、インスタを貼っておきます。