※本日２本目の投稿です。
牛久シャトーで1月15日に開催された「シャトーで休日を」。
前の記事でご紹介しました。⇒「シャトーで休日を 2023冬」に行きました
そこで出会ったお店のご紹介します。
広いスペースにいくつものお店があって賑わっていました。
「牛久イケてる特産品プロジェクト」さん。
牛久にあるいいものを再発見し、そこから新しい「イケてる」特産品をつくりだす、という活動をされています。
お店を覗いたら、「とんちゃんさんですね！」と再発見されてしまいました。f(^^;)
2021年に「とみさんち」で開催されたイベントでお会いしたのですが、覚えてくれていたなんて、もう感涙です。(ToT)
当時は「勝手にイケてる牛久特産品プロジェクト」という名称でした。
⇒勝手にイケてる牛久特産品マーケットに行きました
開発した製品を販売されていました。
淡水パールアクセサリーメイコーユー（meiko U）。
淡水パール専門店「メイコーパール」さんと協力して開発した製品です。
・イヤカフペアセット
・ピアス
・ネックレス
・チャーム
を販売されたそうです。
でも、とんちゃんの狙いは、本日から販売開始の新商品！
牛久のみそショコラ。
昨年末に誕生した新商品です。
牛久産の味噌にチョコと卵だけで焼き上げたみそショコラ。小麦粉不使用です。
牛久産の大豆を使ったきな粉がかかっています。
「きりの木農園」さんが委託製造しています。
お味噌はヤマイチ味噌さんの「コシヒカリ米 赤こし」、6～12ヶ月熟成させた味噌です。きな粉は、きりの木農園さんの無農薬大豆から作ったものですって。
⇒ヤマイチ味噌HP：https://www.yamaichimiso.co.jp/
⇒きりの木農園HP：https://www.kirinokinouen.com/
販売開始は、まさにこの日、1月15日から。
牛久市内の「手作処 かっぱ本舗」さんと「ヤマイチ味噌」さんで販売します。
⇒ヤマイチ味噌 Instagram：@yamaichi_miso_japan
⇒手作処 かっぱ本舗 Instagram：@ushiku.kappa
1月16日（月）からは「ミンネ」でのオンライン販売もスタートします。
⇒minne「牛久のみそショコラ」：https://minne.com/items/34851671
し、しかし、完売！
残念・・・いえいえ、おめでとうございます！
ということで、「手作処 かっぱ本舗」さんに伺って、購入しました！
◆牛久のみそショコラ
1つ税込390円です。
しおりに商品の説明。
【牛久の赤味噌がほんのり入ったスイーツ 特産品の材料にこだわった牛久の新しいお土産】
製造は「きりの木農園」さん。
こんくらいの大きさ。
表面に薄くきな粉がかかっています。
しっとりした食感にマイルドな甘さ。
味噌っぽさはなく、塩味がほんのり効いて、チョコの甘さを引き立ているようです。味噌がキャラメルっぽい香りをわずかに出しているようです。
小さいからペロリと１つ、食べれちゃう。
よく冷やしてアイスクリームといただくのもいいそうです。
インスタを貼っておきます。