龍ケ崎市駅東口近くにあるカフェの１日限定ランチをいただきました。
駅前通りの１本北側の通りにあるカフェ。
「カフェ＆レンタルスペース TASTE」さん。
モーニング専門のカフェで、10時からはレンタルスペースになります。
火～土曜の7時～10時はモーニングカフェ。⇒Instagram：@taste_cafe39
9時～18時は年中無休のレンタルスペース。⇒Instagram：@taste_rentalspace39
3月9日にオープンしたお店で、オープン２日目にモーニングをいただきました。
過去記事⇒駅近にモーニングカフェがオープン！
その朝カフェが、１日限定のランチ営業。
しかも限定10食。
これを目当てに、予約してやって来ました！
入口の外壁は清々しいスカイブルー。
この壁、店主さんが自ら塗られたそうです。
朝カフェのメニュー。
限定ランチの案内。
駐車場は建物の裏側にあります。
建物裏側の１階は「日本料理 傾奇者」（かぶきもの）さん。予約専用の人気のお店。
駐車場が４台分あります。
建物脇の通路を通って表へ出ます。
カフェは階段を上った２階。
綺麗な階段ですけど土足でOKです。
店内入って右手の厨房にご夫婦がいらっしゃいます。
女性が店主さん。顔出しNGなので後姿のみ。
男性は１階の「傾奇者」の店主さんです。
店内はシンプルでハイセンスなデザイン。
店主さんの本業は内装設計者。だからインテリアや食器などのデザインが素敵です。
４人掛けテーブル５卓、１人掛けテーブル２卓。
それも２人用テーブルなので移動可能です。
ハイチェアの６人掛けテーブルもあります。
通常の朝カフェのメニューはドリンクとパン。
「モーニングセット」はありませんが、ドリンクとパンをオーダーすると、付け合わせがサービスされます。素敵なモーニングです。
モーニングの過去記事⇒駅近にモーニングカフェがオープン！
パンは、「パン工房ティティ」さんのパンが日替わりで提供されます。「ティティ」さんは、店主のご両親のお店です。⇒Instagram：@pankoubou_titi
本日限定のランチメニューは１種類。しかし料理の品数がすごい！
ドリンクは５種類から選べます。
水出し珈琲のアイスコーヒーを食後にいただくようにオーダーしました。
ミントティー、梅ソーダ、フルーツソーダもあります。
ピーチビネガーは期間限定ですって。
さて、ランチが運ばれてきました。
◆限定ランチ
すごい！
ウッドプレートのお盆の上に信じられない数のお皿と料理が並んでいます。
木製箸でいただきます。（合掌！）
茹でブロッコリー。
ここでバタートーストが到着。
改めまして限定ランチ。
ブロッコリーは食べちゃったけど・・。
ちりめん山椒じゃこと豆腐。
じゃこが美味しい。ご飯にかけたら、絶対に旨いね。
お刺身。
実は、下にご飯があるから、ミニ海鮮丼です。
そのトップには生ワサビ。
お醤油をかけていただきます。
マナガツオは脂がのってる。カツオとは無関係で、姿も全然違うのに、どういうわけか「マナガツオ」と呼ばれてます。
イクラの醤油漬けは言うまでもなく旨い。
生タコ。茹でてないからギュッとした弾力のある歯ごたえがいいですね。
つくば鶏の唐揚げ。
甘酢ダレに漬けてあるから、チキン南蛮ですね。
「つくば鶏」は、（株）つくば鶏（本社船橋市）が、筑波山麓の農場で抗生物質・抗菌性剤を一切入っていない飼料を使って平飼いで育てているブロイラーです。
つくば産豚の生姜焼き。 （メニューは「産」が抜けてます。）
つくば産の秀麗豚を使っているそうです。
「秀麗豚」は、豊橋飼料（豊橋市に本社）のブランド。肉のきめが細かくて柔らかい、味に甘み・コクがあり、臭みが少ないそうです。
各地で飼育されていますが、つくば市で育てられたのは「つくば秀麗豚」と呼ばれたりします。
唐揚げも生姜焼きも甘辛くて、白飯が欲しいぜ～！と激しく思いました。
ローストビーフとサラダ。
自家製ローストビーフが出されるなんて全く予想外。うま過ぎる！
バタートースト。
パンは、店主のご両親のお店「パン工房ティティ」さんのもの。⇒Instagram：@pankoubou_titi
カスピスバターがぬってあります。
クリーミーで贅沢な味わいのバターです。
カルピスは、カルピス用の牛乳からクリーム（脂肪分）を取り除いた脱脂乳を乳酸菌で発酵させたもの。そのクリームから作られるのが「カルピスバター」です。真っ白くて無塩のバターです。
カルピス30数本から1ポンド（450g）しか作れないので、「幻のバター」と呼ばれるもの。価格は、通常のバターの２倍です。
クリームチーズはちみつ。
このまま食べてもいいけど、トーストにつけるのが美味しい。
クリームチーズの濃厚さ、そしてはちみつのまろやかな甘さ。
パンも美味しくて、無限に食べられそう。
玉子焼きは、少しだけ甘いくて美味しい。
ご飯のおかずにもいい。やっぱ、白飯がほしい！
そしてシャインマスカット。
大根甘酢漬けとえだまめ。
もう１皿、お新香。
ちょっと不思議な香りがすると思ってお聞きしたら、酢やガリなどを加えているんだって。
お漬物はご飯で食べたいなぁ・・・
なんだろう？と思ったらプディング。
水出しアイスコーヒー。
柔らかい苦さで美味しいアイスコーヒー。ブラックでいただきました。
ドリンクのお替りは200円。
美味しいので、お替りをオーダーして、カミサンのお土産にしました。
とっても美味しいランチが、これだけの内容で990円は安すぎ。
ランチは今回限りで、今後の予定はないそうです。でも機会があればぜひ再開してほしい。
さらに欲を言えば、白飯をつけてほしい！
ごちそうさまでした。