ミニ肉ごぼう丼セット
全国にフランチャイズチェーン（FC）を展開する「ゆで太郎システム」系の「ゆで太郎」さん。
しばらく新規のメニューがないなぁと気を緩めていたら、この春から新メニューが次々に登場していました。
先日は、５月に新登場したかき揚げの「天中華」を温かい中華そばと冷たいザル中華でいただきました。
温⇒津軽のご当地料理・天中華（中華そば＋天ぷら）、かき揚げ仕様で新登場
冷⇒新メニュー：冷たい天中華をピリ辛でいただくと
今回は、なんと３月に新登場していた新メニュー。
「ミニ肉ごぼう丼セット」。
豚肉とゴボウを甘辛く煮た具をのせた丼です。
単品メニューはなくて、そばとのセットメニューだけ。６月に値上げになって現在は770円。
でも水曜日と土曜日は〇特セットで、700円でいただけます。
季節限定メニューではなく、グランドメニューとして登場し、同時に〇特セットにラインナップ。かなりリキが入っているみたいです。
ということで、「ゆで太郎」牛久栄町さんへ。
◆ミニ肉ごぼう丼セット
蕎麦は冷たいもりそば。無料サービス券で温泉卵をプラスしました。
まずはもりそばから。
つけ汁には、自家製辛味調味料の「赤鬼」と辣油４プッシュ。
ピリ辛の蕎麦。歯ごたえも良好です。
ミニ肉ゴボウ丼には輪切り唐辛子と白胡麻がかかっています。
無料サービス券でいただいた温泉卵を・・・
丼の中心部へオン！
肉ゴボウ・温玉丼です！
まずは、肉ゴボウの部分をいただきます。
甘辛味の肉とゴボウにピリリと唐辛子が効いています。肉の旨みにゴボウの歯ごたえがいいですね。
温泉卵の崩すと、黄身がとろ～り。
とろりとした卵のマッタリ感が加わって、濃厚な味わいに変化。
甘辛味に卵の甘さが加わって、もう旨すぎる！
甘辛味の豚肉とゴボウは、豚肉の脂と旨さ、ゴボウの香りと食感が組み合わされて、そこに唐辛子のピリ辛味が追いかけて来る。とっても旨い丼です。
今回はそれに温泉卵を追加したもんだから、旨すぎの丼になりました。
並みいる丼メニューの中できっと健闘することと思います。
ごちそうさまでした。