津軽のご当地料理・天中華（中華そば＋天ぷら）、かき揚げ仕様で新登場 ゆで太郎＠茨城県牛久市 [ ゆで太郎FC全メニュー]
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弊ブログには「ゆで太郎FC全メニュー」というカテゴリーがあります。
挽き立て、打ち立て、茹で立ての三立てをウリにしている「ゆで太郎」は、店舗数を伸ばし続けて、いまや、そばチェーンのトップを独走中。ちなみに２位は名代富士そば、３位は小諸そば。
そのゆで太郎は、都内に直営店を展開する信越食品系と全国にフランチャイズチェーン（FC）を展開するゆで太郎システム系があって、それぞれメニューが違います。
そしてゆで太郎システム系のFC店は頻繁にメニューを変更している。
そんなFC店のメニューを全部食べちゃおう！という企画が「ゆで太郎FC全メニュー」なのです。2016年から挑んでいて、新メニューが出てくるたびに記事にしてきました。
ところが最近は新メニューが登場しなくなった。以前のメニューの再登場が多いんです。
それで足が遠のいていました。
なぁんて油断してたら、春から新メニューがいくつも登場しているじゃないか！
と、後手に回ってしまったけれど新メニューを食べてみようと思います。
まずは、これ。
５月に天中華が新登場。（料金は５月時点のもの）
「天中華」は天ぷらをトッピングした中華そばで、青森県津軽地方のご当地料理。五所川原市の「亀乃家」さんが発祥だそうです。⇒百年食堂で天中華 亀乃家
その天中華が、ゆで太郎で何度か登場しています。
これまでのトッピングは海老天や帆立天でした。
しかし今回は【新しい天中華はかきあげ乗せ！】 。
海老天・帆立天が、かき揚げにランクダウン！
してそのお味は・・・
ということで「ゆで太郎」牛久栄町さん。
おや？
な、なんと、6月30日に「もつ次郎」が併設される！w(*ﾟoﾟ*)w
こいつはまた楽しみが増えちゃいますよ。
６月から、ゆで太郎は価格改定で値上げなんです。
もり・かけ、セットものが20円値上げ。
今までお値打ち料金だった朝そばが30円、朝食セットが40円の値上げです。
しかし天中華は値段据え置きです。
◆天中華
天ぷらと中華そば＝ラーメンです。
ワカメとスプラウトがトッピング。
丼に入っているのは、温かい蕎麦じゃないよ、中華そば＝ラーメンです。
薬味は、ゆで太郎特製薬味の赤鬼を入れました。
中華そばのスープは、鶏ガラに鰹節が効いた和風で旨い。
中華麺は細麺。硬めのいい茹で加減です。
かき揚げは別皿で。
かき揚げを汁の上に載せ、汁を吸わせる。
汁を吸って溶けたかき揚げが美味しい。そしてその油が汁にコクを加えます。
中華そばに天ぷらって、チグハグな感じがするけど、これが意外に旨い。
しかも和風出汁だから、中華よりも和風に寄っていて、そこがまたいい。
エビ天じゃなくても、かき揚げでも十分に天中華の旨さを味わえますね。
午前11時までの「朝ら～」も新登場しています。料金は６月から400円。
かきあげをサービス券でプラスして、天中華でいただくこともできますよ。
ごちそうさまでした。
食べログ： ゆで太郎 牛久栄町店
もつ次郎併設されないかなと思ってたので嬉しいですね。
しかし、今月行きすぎてクーポンが5セットになりました(笑)
by sa (2022-06-12 16:06)
>saさん
ついに、もつ次郎が来ますね！嬉しいです！
クーポンもらうと、使おうと思ってまた行く。するとさらにクーポンが増える。
使おうと思えば思うほど、使いきれなくなる、という無限地獄（失礼！）のようなクーポンですよね。（笑）
by とんちゃん (2022-06-12 17:55)