安倍元首相の国葬に反対します！
多くの罪があること、それ以上に、ルールや判断プロセスを無視した実施決定だから。
LINEで百香亭の案内が来ました。
9月24日からの期間限定メニューが３つあります。
アナゴ炒飯、大ホタテと青梗菜の塩炒め。
麻婆豆腐うどん麺500円。激辛は中国産激辛唐辛子「朝天辣椒」使用ですって。
激辛好きには「麻婆豆腐うどん麺」が、たまらないお誘い。
週明けにお店に行きました。
「百香亭 牛久店」さん。
「麻婆豆腐うどん500」と大きく掲げている。間違いないですよ。
では、いざ、入店です。
ドアを開けたところにポスターがあります。
【ワンコイン 麻婆豆腐うどんめん500円】
10月10日までの期間限定ですって！
席についてまずはメニューを確認。
ランチメニューは一部の料理が値上げされました。
ランチメニューに麻婆豆腐麺がある。ませそばです。
でも麻婆豆腐うどん麺はありません。
グランドメニューにも麻婆豆腐麺しかありません。
【じっくり煮込んだ特製チャーシュー】が入っているんですね。
麻婆豆腐は以前に食べました。
美味しいけど、辛さはマイルド。⇒辛いけどマイルドな麻婆豆腐 百香亭
期間限定の麻婆豆腐ラーメンは麻婆豆腐が少なくて、パンチがとっても弱かった。⇒どうしたことか全然辛くないマーボー豆腐ラーメン 百香亭
しかし今回の麻婆豆腐うどん麺は、麻婆豆腐がたっぷりかかっている。
これは期待できますよ。
ということで、麻婆豆腐うどん麺を激辛でオーダーしました。
どんな味なのか興味津々。
ところで、「うどん」じゃなく、なぜ「うどん麺」なのか？これは不思議です。
◆麻婆豆腐うどん麺
反高台丼のラーメン丼に入って登場です。
ぉぉおお！丼の全面を麻婆豆腐が覆っている！
そして唐辛子の香りがビンビンと立ち昇っている。
汁はほとんどなくて、まぜそばスタイル。
色は、真っ赤ではなく、赤茶色。これが百香亭の麻婆豆腐の色なんです。
中央に浮かぶ唐辛子。
これが「朝天辣椒」、日本語だと「朝天唐辛子」ですね。
実だけじゃなく、最も辛い唐辛子の種がいっぱい散らされています。
麻婆豆腐をひと口いただくと・・・
あれ？そんなに辛くないぞ。
むしろ甘味がありますよ。
甘味と油のせいで、辛さを感じないみたい。
※「辛さを感じない」というのは、あくまでも個人的な感想でして、他の方々もそう感じるとは限りませんから、ご注意ください。
麺は太麺。だからラーメンじゃなく、うどん麺なんですね。
まぜそば・麻婆豆腐麺の太麺バージョンってことみたい。
もっちりした食感で美味しい麺です。
ズズっ・・ゲホッ！(＞▽＜)
不用意に麺をすすると、唐辛子の揮発成分でむせてしまうので、要注意。
麻婆豆腐の中にはチャーシューがゴロゴロと入っています。
食べていて、口の中では激辛さを感じないんだけど、気を付けないとむせてしまう。そして涙が出てくる。
やっぱり唐辛子の強烈な辛味が潜んでいますね。
食べ終わりそうなときにアイスコーヒーが運ばれてきます。
そうそうコーヒーがサービスでしたね。
旨味が優先された食べやすい麻婆豆腐がかかった太麺でした。
これで500円は超お得です。
甘味があるせいか、辛さはマイルド。激辛とはいえ、強烈な辛さは全くなく、花椒もほとんどない。そんな麻婆豆腐だから、激辛好きにはやっぱり物足りない。
ごちそうさまでした。