まさにアラの香りがガツンと突き抜けるラーメン あらとん＠札幌

札幌市中央卸売市場近くにあるラーメン屋のあら焚き豚骨　あらとんに行きました。ＨＰもあります。

カミサン、子ども、私ともにしょうゆラーメンを注文。

魚介類の香りが非常に強いというか、まさにアラの魚臭さがするスープに極太麺のラーメンです。
インパクトがありすぎの感じで、好き嫌いが分かれるでしょう。人によってははまるでしょう。
私ははまりそうな感じです。でも、この臭いのキツさは、辛いかな。

ここは、つけめんがメインの店なのですが、確かにこのスープだと、普通のラーメンではなく、つけめんの方が合っていそうです。
そう思いつつ、私は満足して完食。

間に２人おいて離れて座っているカミサンと子どもをみると、ラーメンを残しています。

やっぱり魚系スープはダメだったか、と思うと、意外にも「スープが濃い」というのです。

私も飲んでみると、確かにこれはしょっぱ過ぎ。ここまでしょっぱいと食べられない。
かえしの量が多すぎたんです。

そんなら「薄くして」と頼めばいいものを・・と思いますが、頼みにくいかな・・。
というより、そもそもつくる側がこんな間違いをしてはいけません。

やはりここは、つけめんメインの店なのでしょう。
次回はつけめんにしたい。

あら焚き豚骨 あらとん

　

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