かんずり

実家から送ってきた鮭を石狩鍋にして食べた。

そのとき、香辛料に上越市で買ったかんずりを使った。

辛さと塩辛さと旨味があわさって、なかなかおいしい。
これは上越市の朝市で買ったもの。買ったときの様子はここです。

その後、中身を写真紹介していないことを思い出して、今さらながら公開します。でも、かなり食べた後ですね。