タンタン麺ならぬとんとん麺をいただく とんとん＠三宅島 [ 愛しき食堂]
三宅島へ行きました。
島の北の方に行ったところでランチ。
今日はラーメン屋さんに行きましょう。
住宅の１階がお店になっているラーメン屋さん。
「とんとん」さんです。
とんちゃん、に似てるんで選んだ、ってわけじゃないです。
三宅島に来てまで、わざわざラーメン食べなくてもなぁ。
なんて思いますけど、他に安そうな食堂もないもんで・・。
店内は、右側に厨房に向かってカウンター席、左にテーブル席３つ。
厨房ではご夫婦が働いています。
奥には座敷もあります。
メニュー表はありません。
カウンターの壁に写真つきのメニューが張ってあります。
左端「中華そば（しょうゆ）」550円。
その上に「みそ中華（みそ）」700円。
「中華そば」の右に、メンマラーメン、チャーシューメン、バラチャーシューメン、ネギラーメンが800円。
ネギメンマラーメン、ネギチャーシューメンが1000円です。
みそラーメンもそれぞれあって、900円と1100円。
「パイタンメン（とんこつ）」700円。
店名を冠した「とんとんメン（ピリ辛）」800円。これがオススメなのかな？
チャーシュー、バラチャーシュー、ねぎ、もあります。
ポパイラーメン（しょうゆ）は800円。
これはほうれん草がトッピングなんでしょうね。（笑）
吊されたメニューもあります。
豚しゃぶ冷し中華、具だくさん冷し中華。
しおバターラーメン、タンメン、チャーシュー丼。
しょうが焼定食、ステーキ定食、ハンバーグ定食もある。
さて何にしましょうかね？
厨房の中ではご夫婦が働いています。
ここは直球で聞いてみるのが一番。
「オススメはなんですか？」
「とんとんメンです。」と奥さん。
あぁ、やっぱり！
期待通りの答えが返ってきました。（笑）
「それって、どんなラーメンなの？」
「オリジナルのスープで、ピリ辛です。」
ピリ辛はメニューにも書いてありますね。
「オリジナルって、ほかのラーメンとはスープが違うの？」
「違っています。」
ほかのラーメンとはベースが違うのかな？
「元のスープ自体が違ってるんですか？」
「えっ？スープっていうか・・味が・・」
どう違うんだろ・・
まぁ、いいや。
どうせ、とんとんメンを食べてみようと思っていたんだからね。
「とんとんメンください！」
同行のＷさんも、とんとんメンですよね。
「バラチャーシューとんとん１つ！」
ぇぇえええ！なにそれ！
すごい変化球です。
「バラ肉は大丈夫ですか？」今度は奥さんが質問です。
「大丈夫でーす！」
Ｗさん、親指を立てて、グッ！のサイン。
・・は、していません。（笑）
待っている間は暇です。
反対側の壁を見ると、餃子のメニューが張ってありました。
ギョーザ、チーズギョーザ、ニラギョーザがどれも550円。
ダイエット中だというＷさんが、バラチャーシューをオーダーしたし・・。
とんちゃんはギョウザを追加注文しようかな・・・。
いや、いかん、いかん、食い過ぎだ。
グッと我慢しました。（哀）
食べログ情報では「梅しそ餃子」もかつてはあったようですが、メニューから消えたみたいです。
テレビの下に「お水のおかわりはセルフサービスで」って小さく書いてあります。
はいはい、いいですよ。
さて、７分ほど待って、料理の登場です。
まずは「とんとんメン」。
茶色く濁ったスープの上に、チャーシュー、白髪ネギ、メンマ、海苔がトッピング。
白髪ネギにはラー油がかかっています。
Ｗさんのバラチャーシューとんとん。
バラチャーシューという名のとおりバラ肉チャーシューがいっぱい。
かなりボリュームがありそうです。
では、いただきます！（合掌）
スープは油が浮いていて、・・・味噌の味が・・・・あっ！ごまだれだ！
担々麺の辛さをグッと押さえて、ピリ辛程度にした感じ。
それで「たんたん」麺じゃなくって「とんとん」麺なんですね。
なかなか旨いです。
麺は細麺のストレート。
細麺にみそ味だから、スープが麺にとってもからみます。
でも、もう少し固茹での方がすきだな。
チャーシューは肩ロースが２枚。
醤油ベースで煮込まれた煮豚です。
メンマは見ての通りの飴色。
でも塩辛いわけではない。酒のつまみにいい感じですね。
味噌味とくれば、追加するべきものがあります。
唐辛子とニンニクです。
でも残念ながらニンニクはありません。
まぁ、後で人に会うからニンニクは御法度ですけどね。
唐辛子投入！
でも七味でした。本当は味噌には一味唐辛子なんですが・・・。
辛い部分はスープの上層に浮かんでいるので、最後の方は普通の味噌ラーメン風のスープになります。
なかなか美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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味噌ラーメンみたいですね、価格表みたら結構なお値段してますね！
by 茶の間おじさん (2012-07-25 05:10)
> 茶の間おじさん さん
担々麺っぽい味噌ラーメンでした。
そこそこの値段ですね。
外食する人が少ないんじゃないかな？って思います。
by とんちゃん (2012-07-25 05:27)