本格中華なのかもしれない？ 香福園＠つくば市 [ 茨城県]
つくば市の中華店でランチしました。
「香福園」さん。看板に【中華 家庭料理】って書いてあります。
手作り感のある雰囲気の店構えですね。
【中華食堂】なんて書いてある。これって、大衆食堂ってことでしょうか？
入口の扉を入ると、靴を脱いでスリッパに履き替える日本スタイルになっています。
室内は絨毯が敷いてあって、とくにスリッパがなくても大丈夫。
左側にあるカウンター席は掘りコタツ式。
右側には座敷があります。
客は誰もいなくて、お店の人は奥で話をしているらしい。
「すみませーん」と声をかけるとご主人がやってきました。
中国人のご夫婦で経営しているようです。
１人なのでカウンター席に座ると、おしぼりと水を出してくれました。
ただし水はポットから自分で注ぐセルフです。
ランチのラーメンセット750園。
丼セットも750円。
定食各種は680円から880円。
日替わりは600円で、Ａが野菜肉炒め定食、Ｂがとりもやし炒め定食。
単品の正油ラーメンは380円、焼き餃子は180円。安いです。
とんちゃんは、日替Ｂのとりもやし炒め定食をオーダー。
「ご飯はどうなさいますか？大盛りにしますか、普通でいいですか？」
「普通でお願いします。」
危なく誘惑に負けるところでした。（´ρ｀）
◆とりもやし炒め定食
お盆に載って登場です。
トロミのある卵スープ。
ご飯は「普通盛り」だけど、丼にしっかり入っている。
こりゃ大盛りにしたら、大変なことになっていたぞ。
大きめの冷や奴がついています。花カツオがたっぷりかかっている。
メインの鳥モヤシ炒め。
量的にはたっぷりある。
中華の定番どおり、片栗粉をまぶした鶏肉を炒めてある。
味が濃い目で、こういうのはご飯が進んじゃうんだよね。
モヤシは細目のタイプ。関東によくある緑豆を使った太目のモヤシではなく、関西で使われるブラックマッペを使った細目のモヤシです。
それをニンジン、ニラ、鶏肉と炒めてある。炒め物の味付けが濃い目だから、ついついご飯を食べてしまう。
油もしっかり使ってあって、食べ終わると皿に油がいっぱい残る。
漬物は正油付け。
食後には杏仁豆腐。
奥の方でお店の女性がインスタントコーヒーを入れていて、サービスで出してくれるのかな？
って思ったら、ご自分のでした。(⌒▽⌒；)
家庭的な雰囲気の中華料理店のように思います。
通常メニューを掲げますけど、夜に普通使いするのもいいかもしれません。
ごちそうさまでした。
飲み食べ放題3300円はいいかも。
以下は通常メニュー。
関連ランキング：ラーメン | つくば
コメント 0