生蕎麦茹で立て＆鰹出汁を立ち蕎麦店で そばの神田東一屋本店＠仙台市 [ 東北]
仙台市での夜の記事がまだ続いています。
東一市場の小路の方にある「山里亭」さんで飲んで、同じく東一市場のビルの方にある立ち飲み屋の「ぼんてん酒場」さんで飲んで、これで飲みは〆ました。
ホテルに帰ろうかなって思ったら、同行者が「ラーメンを食べたい」っていうの。
いやいや飲みの後のラーメンはメタボへの道だよ。
メタボの同行者に、同じくメタボのとんちゃんが注意しました。
こうしてふたり（もちろん男同士）はホテルへ向かい大人しく就寝しました。
・・・ってことだと、こうして今日の記事にはなってませんよ。
ラーメンはやめて、蕎麦にしようよ！
おいしい立ち蕎麦屋があるんだよ。(*^0ﾟ)v
と、こともあろうに、とんちゃんが誘ってしまったの。
ということで、すぐ近くのお店に向かいました。
ビルの「東一市場」を西に抜けると東一番丁通りに出ます。
そこにある立ち蕎麦屋さんへ行きました。
（前回の写真、朝です）
「そばの神田 東一屋本店」さん。ここも東一市場のビルのお店です。
【九州枕崎産かつお節・さば節使用】しかも【自家削節】。
そして【自家製麺】だと謳うお店。
しかも、生そばを茹でたてで提供するという、かなり拘りの立ちそば屋さんなんです。
前回、ここで朝食をいただいて、感動したお店です。
生蕎麦茹で立てを鰹出汁でいただく立ち蕎麦店：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2015-11-25
券売機で食券を購入します。
かけそば290円からです。
前回は「朝そば」をいただきましたけど、今回は鉄板の「かき揚げ」にしましょう。
しかし！なんと、かき揚げの種類が多い！(*ﾟДﾟ*)ｪ…
野菜かき揚げ、ごぼうかき揚げ、ゲソかき揚げ、えびかき揚げ、小柱かき揚げ。いやはやすばらしい。
まぁ、ここはシンプルに「野菜かき揚げ」にしましょうか。370円ですね。
カウンターに食券を渡してから少し待ちます。
厨房ではオーダーを受けてから生麺を茹で始めます。
ほらね、茹で立てをいただけるんですよ、うれしいですね。
◆野菜かき揚げそば
早速、スープをいただきます。やっぱ、うまい！ｏ(＞▽＜)ｏ
九州枕崎産のかつお節がメインで、上品な香りの出汁が実にいいんですよ。
このお店は揚げ玉フリー。今回はかき揚げだから、それはいらんね。
薬味は、一味と七味があるってのは気が効いています。
今回は七味を投入しましょう。
蕎麦は細麺の挽きぐるみ。点々と黒い星が見えます。
生麺の茹で立てですから、これまた旨いわ。ヽ(^◇^*)/
立ち蕎麦なのに、こんだけ美味しくいただけるのはうれしいですね。
さてホテルに帰りましょうか。
ごちそうさまでした。
こうして今夜の飲み食いは東一市場内をハシゴしました。
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