居酒屋ランチで脂の乗ったサバの味噌煮 目利きの銀次＠虎ノ門１丁目

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虎ノ門交差点近くの居酒屋でランチ。

「漁港直送 目利きの銀次」さん。
「魚民」などを経営するモンテローザのお店です。

ちなみにモンテローザはパクリが得意という評判がある。
この店名は沖縄県にある「産地直送仲買人 目利きの銀次」のパクリだそうで。(;´ρ`)

ともあれ魚系をいただくには都合がいいお店です。
以前はカレーライスお替り無料で大食漢にはありがたかったけど、残念ながら今はやってません。

お店はビルの２階。

靴を脱いでお店に入るスタイルです。

玄関の手前に「本日の日替わり定食」が掲示してあります。
お魚の定食がありますね、よし！と確認。

店内は個室に分かれていて、大きなちゃぶ台みたいな円卓がある部屋に通されました。

ここのウリのひとつは海鮮丼。

そして海鮮系の定食類。

で、日替わりの「さば味噌定食」をオーダーしました。

卓上に醤油が２種類あります。
ヤマサ製の「本醸造しょうゆ」に大分県フンドーキン醤油製の甘い「さしみ醤油」。
以前は、さしみ醤油は鹿児島県産で、利尻昆布しょうゆもありましたね。
九州の甘い醤油を常備しているお店って、珍しいです。

◆さば味噌定食 

まずはお味噌汁をひと口。
ワカメと赤い海藻（トサカノリかな？）が入っていました。

メインのサバの味噌煮。
縞模様がクッキリしてるからノルウェー産のサバ。それを味噌煮にしたもの。

ノルウェー産のサバは脂がのっていて美味しいの。
そして味噌味がご飯に合いますね。

丼に入った白飯。
味噌汁ともどもセルフでのお替りＯＫですよ。
いやいや、とんちゃんはこれで十分。 

キンピラゴボウも添えられています。
業務用みたいだけど、こういう副菜は嬉しいです。

これで税込700円ならグッドプライスですね。
ごちそうさまでした。

食べログ：　目利きの銀次 虎ノ門駅前店

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タグ：居酒屋 ランチ 居酒屋ランチ 東京