新規オープンの居酒屋で料理上手ママの日替ランチ ひより＠茨城県牛久市

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トライアルやいばらきコープの近くに居酒屋がオープンしました。
海鮮丼の「どん丼」さんの裏手。小路を挟んでインドレストラン「プリンス」さんがあります。

古い民家を木製のファザードで囲んだ建物。

「ひより」さん。２月５日にオープンしました。
開店初日のランチに伺い、今回は２度目のランチです。
初日⇒優しいママさんの居酒屋がオープン、ランチからの通し営業　ひより

座席はL字のカウンタが６席、テーブルが１卓、奥に小上がりがあります。

お店はママさんとお母さん。

ランチメニューが２つになっています。
選べた方がいい、というニーズにお応えしたそうです。

今日は鶏の唐揚げと鱈の唐揚げ。
とんちゃんは鱈の唐揚げをオーダーしました。    

フロア係りのお母さんがお茶を出してくれます。

◆日替わりランチ

まずはお味噌汁から。ワカメに大根がいっぱい。具が多いお味噌汁ってヘルシーで好きです。

二口大くらいの冷やっこ。

コストをケチらず、わりと美味しい木綿豆腐です。

小鉢の副菜は、シメジとホウレンソウの煮浸し。
手抜きのない、ちゃんとした副菜です。

メイン料理は鱈の唐揚げ香味たれ。
カボチャ、赤パプリカ、ナス、インゲンの素揚げが彩り鮮やかです。

唐揚げの鱈がいっぱいあるぞ。

柔らかい鱈にショウガなどの香味タレが美味しい。

ふっくらご飯が茶碗にいっぱい入ってる。

自家製浅漬けにキュウリの赤い柴漬け。

魚のポーションがかなりあるので、ご飯をお替りしました。

茶碗にてんこ盛りのご飯！「半分で」って言い忘れちゃったよぉ。
残さずいただきました。
ふぅーっ、お腹いっぱい。

飲食店の経験はないというママさんの料理は、美味しくて、見た目もキレイ。毎回期待できそう。
ランチは、２品から選べるスタイルに置きつきそうです。

どうも、どちそうさまでした。

食べログ：　ひより

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タグ：茨城 ランチ 居酒屋 居酒屋ランチ