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新規オープンの居酒屋で料理上手ママの日替ランチ ひより@茨城県牛久市 [  牛久市]

※連続投稿です。

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トライアルやいばらきコープの近くに居酒屋がオープンしました。
海鮮丼の「どん丼」さんの裏手。小路を挟んでインドレストラン「プリンス」さんがあります。

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古い民家を木製のファザードで囲んだ建物。

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「ひより」さん。2月5日にオープンしました。
開店初日のランチに伺い、今回は2度目のランチです。
初日⇒優しいママさんの居酒屋がオープン、ランチからの通し営業 ひより

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座席はL字のカウンタが6席、テーブルが1卓、奥に小上がりがあります。

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お店はママさんとお母さん。

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ランチメニューが2つになっています。
選べた方がいい、というニーズにお応えしたそうです。

今日は鶏の唐揚げと鱈の唐揚げ。
とんちゃんは鱈の唐揚げをオーダーしました。    

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フロア係りのお母さんがお茶を出してくれます。

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◆日替わりランチ

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まずはお味噌汁から。ワカメに大根がいっぱい。具が多いお味噌汁ってヘルシーで好きです。

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二口大くらいの冷やっこ

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コストをケチらず、わりと美味しい木綿豆腐です。

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小鉢の副菜は、シメジとホウレンソウの煮浸し
手抜きのない、ちゃんとした副菜です。

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メイン料理は鱈の唐揚げ香味たれ
カボチャ、赤パプリカ、ナス、インゲンの素揚げが彩り鮮やかです。

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唐揚げの鱈がいっぱいあるぞ。

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柔らかい鱈にショウガなどの香味タレが美味しい。

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ふっくらご飯が茶碗にいっぱい入ってる。

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自家製浅漬けにキュウリの赤い柴漬け。

魚のポーションがかなりあるので、ご飯をお替りしました。

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茶碗にてんこ盛りのご飯!「半分で」って言い忘れちゃったよぉ。
残さずいただきました。
ふぅーっ、お腹いっぱい。

飲食店の経験はないというママさんの料理は、美味しくて、見た目もキレイ。毎回期待できそう。
ランチは、2品から選べるスタイルに置きつきそうです。

どうも、どちそうさまでした。

食べログ: ひより

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