おうちマルシェで出会った美味しいお店 [ 茨城県]
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12月13日(火)に開催された「おうちマルシェ」に行ってきました。
⇒Instagram：@ouchi_marche_ushiku
⇒facebook：@ouchimarche
今回の会場は、花木センターひたち野うしくガーデン。
三角屋根の建物は休憩所で、その両側にいろんなお店が並び、屋外にキッチンカーが３台。
建物の右側にもいろんなお店が出店されていました。
左側には、手前から「しあわせ空」さん。その奥に「牛久市社会福祉協議会わくわく」さん、「アロマテラピーrossa」さん、「かえる工房」さん、「こはる屋」さん。右側にもお店がありました。
一番手前に「NPO法人にじいろ」グループの「しあわせ空」さん。
相談支援とB型支援を行っている事業所で、いろんな小物を販売しています。
⇒facebook てか
「NPO法人にじいろ」さんの農産物直売所＆カフェ「とみさんち」の銀杏を１つ購入。晩酌の肴にしようと思います。( ^∇^)
「牛久市社会福祉協議会わくわく」さん。
「わくわく」さんは、知的障がいのある方に軽作業（就労継続支援事業B型）や生活訓練（自立訓練事業）、創作活動（生活介護事業）などを支援している事業所です。
⇒わくわくHP
パンやクッキー、ラスクを製造していて、牛久市役所やイベントで販売されています。
それが安くて美味しいんです。
この日もいろんなパンやクッキーを販売。
「中華料理きらく」さんの弁当もここで販売されていました。
メロンパンを買いました。すると「コーンマヨパンも食べたいんじゃない？」と言い当てられてしまって、それも購入。(*^▽^*)
◆コーンマヨパン＆メロンパン
イーストではなくパン酵母（天然酵母）を使い、添加物のイーストフードを使わない。油脂にショートニングを使わない、などの工夫がされています。
柔らかく、モチモチ感のあるパンです。マヨネーズとコーンが旨い。
メロンパンは大好きなもんで、袋から出したとたん、写真も撮らずに、かじりついてしまいました。
「細川風月堂 かえる工房」さん。
赤飯、わらび餅、おまんじゅうなど。どれも美味しいんです。
◆赤飯＆どうすっ餅（ぺい）
赤飯は、たったの200円。
赤飯は、食紅ではなく、大角豆（ササギ）の自然の色で着色してある。
柔らかめに蒸した赤飯は甘さがあって、一気に食べてしまった。
どうすっ餅（ぺい）は、薄皮のどら焼き（大判焼）みたい。
皮にもち粉が入っているので、モチっとした食感があります。
中に入っているあんこが、爽やかな甘さです。
「こはる屋」さん。
⇒Instagram：@koharuya_glass
ステンドグラスやガラス雑貨のお店です。
シフォンケーキや焼き菓子も販売されていました。
キッチンカーに並んで「生活クラブ茨城」さんがいました。
⇒生活クラブ茨城HP
紙製のガチャポンがあって、くじを引いてみましたよ。
参加賞のキャンディーをいただきました。
生活クラブが扱っている製品がいくつか並んでいます。
美味しいと人気のトマトケチャップもあります。
カミサンが「素精糖」を購入しました。
素精糖は、沖縄県内で収穫されたサトウキビを搾って作った粗糖（砂糖の元）を用いて、精製を抑えて蜜分を残した砂糖です。砂糖本来の風味が活き、またミネラルが多い砂糖です。精製度が低いので茶色い色をしています。
三温糖も茶色い色をしていて、一見すると似ていますが、三温糖の茶色は砂糖を加熱した焦げ（カラメル）の色なので、砂糖本来の風味とは違います。
サンフランシスコで、赤飯は人気がありません....Japanese sweetsの人気が出始めているのですが....
by サンフランシスコ人 (2022-12-24 06:37)
> サンフランシスコ人さん
わたしも子どものときは赤飯の豆が嫌いで、赤飯も好きじゃなかったです。
でも北海道では甘納豆を入れた赤飯があって、これは豆が甘いから好きでした。
by とんちゃん (2022-12-24 06:59)
サンフランシスコのメキシコ街に、メロンパンみたいなパンがありますが、味が異なります.....
by サンフランシスコ人 (2022-12-24 07:24)
> サンフランシスコ人さん
表面がビスケットになってるメロンパンは日本発祥だそうです。ビスケットがパリパリ系としっとり系、どっちも好きです。
by とんちゃん (2022-12-24 10:27)
メキシコのメロンパンは、スペインの植民地時代からあるみたいです...
by サンフランシスコ人 (2022-12-29 05:21)
> サンフランシスコ人さん
メキシコの小麦はスペインが持ち込んだものですから、パン食はヨーロッパがルーツなんでしょうね。
by とんちゃん (2022-12-29 13:15)
「豆が甘いから好きでした...」
http://news.yahoo.co.jp/articles/c910956c0d6ca2b223b28a087a97b2d74be1b41d
小豆あん、欧米でじわり人気 健康志向で注目、日本企業が攻勢
12/30(金) 17:05配信
by サンフランシスコ人 (2022-12-31 07:32)
> サンフランシスコ人さん
北海道の甘納豆赤飯は、金時豆の甘納豆ですから、豆自体が甘いです。
by とんちゃん (2022-12-31 11:14)