美味しくてボリュームある高コスパ丼 めぐみ食堂＠茨城県桜川市

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龍ケ崎市のサプラスクエアで開催されたSAPLA is BAZAR（サプライズバザール）に出店していたキッチンカーで、ランチをテイクアウト。

キッチンカーは約20店が出店していました。
それぞれキッチンカーについては昨日の記事をご覧ください。⇒キッチンカーが大集合した

「めぐみ食堂」さん。⇒Instagram：@megumisyokudo
インスタをフォローしていて、以前から会いたかった桜川市が本拠地のキッチンカー。 
地元の食材を使用した手作り家庭料理のお店で、平日は弁当販売、土日祝日はイベント出店されています。

【おなかいっぱい食べてほしいからとことん手間をかけています！】なんて、ウレシイね。
一番人気はローストビーフDONだって。
低温でじっくり焼き上げたローストビーフとローストポークの専門店だそうです。

ローストビーフDONは1000円だ。
他には、グリーンカレー＆ガパオ合い盛りDON、塩こうじチキンDON、手作りアジフライDONもある。

グルテンフリーの米粉100％チュロス。

揚げたこ焼き６個400円。

みかんレモンスカッシュ、タピオカミルクティー。

ふわふわホイップのホットチョコレート。

ローストビーフは重そうなので、塩こうじチキンDONにしました。

◆塩こうじチキンDON

鶏もも肉がいっぱい！もも肉１枚分ありますね。

蓋を開けたとたん、タレのいい香りがします。

塩こうじのコク深い味、続いて鶏肉の肉汁の旨みが口の中に広がります。
これ、うんま！

鶏肉の下にはキャベツや水菜が敷いてある。

その下のご飯にもタレが染みてる。

タレと肉汁が染みたご飯が旨いわ。

鶏肉の端に白っぽいもの。

ポテサラ？       

いや、カテージチーズ？と思ったら、おからと豆腐にツナを混ぜたサラダですって。
淡泊で美味しい。ヘルシーなタンパク質ですね。

もも肉たっぷり、ご飯も十分にあって、おなかいっぱいにしてくれる丼です。
美味しいしボリュームもあるし、コスパが高い丼でした。

ごちそうさまでした。

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