あんかけ系中華はオススメ キッチンゆかり＠茨城県牛久市 [ 牛久市]
この投稿をInstagramで見る
「ポケットファームどきどき」さんにある食堂でランチ。
直売所の右奥、幟が立っているのが目印。
「キッチンゆかり（縁）」さん。
直売所の外が飲食スペースになりました。
バーベキューハウスの中や屋外でもＯＫです。
ここには茨城珍来にいた料理人さんがいるので、中華系はオススメなのです。
「茨城珍来」は、牛久市内だと柏田とひたち野うしくにある珍来です。
オーダーは食券制。（券売機の写真は以前のもの。）
中華オシということで、未食のあんかけ焼きそばにしました。
「大盛り」は100円券を購入します。
◆あんかけ焼きそば大盛
焼きそば、スープ、副菜のセットです。
スープは中華スープじゃなくて、ミネストローネ風。
あんかけ焼きそばの中央にはうずらの卵が鎮座しています。
野菜がいっぱい、その下の麺も多そうですよ。
麺には焦げ目がついてる。
中華鍋で焼いてあるんだ。こいつは、いいぞ！
このコゲの部分が香ばしくて旨いんですよ。
野菜いっぱいの餡が旨い。
自家製中華スープの旨みと適度な醤油の旨みが絶妙。
さすが大盛り、麺の量がしっかりあるよ。
ここの料理には副菜がもれなくセットされてます。
今日は色が鮮やかですよ。
赤・緑・白って、順番は誓うけど、イタリア国旗みたいでオシャレ！
緑色はインゲン炒め。
白はカブの炒め物。甘いカブに糸唐辛子がアクセント。
赤は紫キャベツのピクルス。
焼きそばにかかっている餡が美味しい。
ってことは中華丼もきっとおいしいはず。
裏メニューで広東麺なんかもできるらしい。
ただし厨房が狭いので、客が少ない時にだけ対応可能だって。
ごちそうさまでした。
食べログ： キッチン縁（ゆかり）
光るドリンク気になります(^^)
by bgatapapa (2023-06-18 10:37)
> bgatapapaさん
あ、ホントだ。光るドリンクだ！
どんなドリンクなんだろ？
ぜんぜんわかんない。（笑）
by とんちゃん (2023-06-19 05:23)